Macarrão com queijo e cannabis

Considerado por muitos o melhor prato de conforto do mundo, o mac and cheese é uma verdadeira delícia, cheio de queijo cremoso e massa. Serve tanto como snack, acompanhamento ou até como prato principal, se a fome apertar. Se ainda não provaste, onde tens andado e o que tens feito até agora? Não te preocupes, temos aqui uma receita que junta esta iguaria irresistível com um toque de canábis para um prato que não só sacia, como ainda te vai deixar com um efeito especial.

O que é mac and cheese?

O mac and cheese (ou mac ‘n’ cheese) é um prato composto por massa de cotovelos e um molho de queijo, geralmente preparado com cheddar. Existem, no entanto, inúmeras versões diferentes deste prato por todo o mundo.

Com origens que remontam ao século XIV, o mac and cheese conta com uma história rica e envolta em curiosidades. Na verdade, não se sabe ao certo quem foi o primeiro a juntar massa com queijo. Embora a associação entre massa e Itália pareça óbvia, acredita-se que tenham sido os britânicos a criar esta combinação surpreendente. Afinal, há mais na cozinha britânica do que apenas feijão com torradas! Embora a receita original seja certamente muito diferente da que conhecemos hoje, não há dúvidas quanto à enorme popularidade do clássico mac and cheese.

Como preparar mac ‘n’ cheese com infusão de canábis

Agora que já sabes com o que vais contar nesta deliciosa versão cremosa de mac and cheese, como podes preparar uma versão com canábis em tua casa? É aqui que entramos em cena para ajudar. Só precisas de alguns ingredientes básicos, do equipamento certo e um pouco de manteiga de canábis. Elaborámos um guia simples que te explica tudo passo a passo. Esta receita dá para quatro pessoas — ou para uma muito esfomeada e prestes a ficar mesmo relaxada.

A manteiga de canábis é o ingrediente fundamental desta receita, por isso, antes de avançares, vais precisar de a preparar. Felizmente, temos uma receita fácil que podes seguir. O melhor é que te dá uma base versátil para experimentares em muitas outras receitas!

Instruções

Com todos os utensílios e ingredientes prontos, é altura de seguir o nosso guia simples para preparar um irresistível macarrão com queijo infundido com canábis. Atenção: depois de provar esta versão, vai ser difícil querer voltar à receita tradicional!

1. Comece por pré-aquecer o forno a 190°C. De seguida, coloque uma panela grande ao lume com 1 litro de água e deixe ferver. Junte um pouco de sal e adicione o macarrão, cozinhando conforme indicado na embalagem. Mexa de vez em quando para evitar que a massa se cole. Quando estiver pronto, escorra o macarrão e reserve.

2. Derreta lentamente a cannabutter noutra panela em lume brando. Vigie bem para não queimar. Acrescente a farinha gradualmente, mexendo com uma vara de arames até obter um creme suave. Junte o leite e deixe cozinhar durante 1 a 2 minutos.

3. Adicione o queijo, a noz-moscada e o pimentão à mistura de leite, cannabutter e farinha. Tempere a gosto com sal e pimenta. Incorpore o macarrão reservado, mexendo bem para que toda a massa fique coberta pelo molho.

4. Retire o tacho do lume e envolva a salsa picada. Mexa bem a mistura e verta-a para um recipiente próprio para forno.

5. Prepare os ingredientes para a cobertura crocante numa taça pequena, depois distribua-os uniformemente sobre o macarrão. Leve ao forno e deixe cozinhar cerca de 15–20 minutos, até a superfície ficar dourada e borbulhante – sinal claro de que o seu macarrão com queijo e canábis está pronto a servir.

6. Sirva em tigelas e delicie-se!

Quanta quantidade de macarrão com canábis deve consumir?

Não é segredo para ninguém que os comestíveis de cannabis têm um efeito mais forte do que outros métodos de consumo. Contudo, existem vários fatores a considerar, como o metabolismo e a tolerância de cada pessoa. Por isso, se ainda não tens muita experiência com comestíveis, o melhor é começar devagar. Come uma pequena porção e aguarda cerca de uma hora para perceberes como te sentes. Se o efeito for suave e quiseres intensificar, podes sempre comer um pouco mais. Caso contrário, fica a saber que tens bastantes sobras para outra ocasião.

A mac 'n' cheese com cannabis deixa-te pedrado?

Sem dúvida. O segredo está na manteiga de canábis. Ao incluí-la na tua receita, garantes uma experiência completa com todos os efeitos e potenciais benefícios do THC. Mas isso não significa que não possas preparar uma versão com CBD! Portanto, se preferires substituir as flores mais potentes por algo mais suave, tens essa possibilidade.

Queijo a dobrar!

Mas, o que pode ser melhor do que um clássico mac and cheese? Um mac and cheese com cannabis, claro! Esta receita é apenas o ponto de partida—personalize-a como preferir para se adequar ao seu paladar. Prefere alternativas veganas ao queijo, manteiga e leite? Sinta-se à vontade para usar! Se gosta do sabor de carne, junte um pouco de bacon cozinhado em pedaços para enriquecer o prato. Uma coisa é certa: independentemente da combinação, vai garantir uma experiência intensa e deliciosa.