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Sopa de tomate com terpenos

Terpene tomato soup
NívelIntermédio | Nível20 min
INGREDIENTES
Porções:
4
CONVERSOR:
ozgr
Ingredientes
  • 300 gr Tomates frescos ou 1 lata de tomates picados
  • Óleo de cozinha ou manteiga
  • Caldo de legumes
  • Óleo de canábis ou manteiga de canábis
  • 1 Cebola
  • 3 Dentes de alho
  • Ervas aromáticas e especiarias (manjericão, orégãos, sal, pimenta)
  • 1500 ml Água
Equipamentos
  • Grande panela
  • Liquidificadora ou varinha mágica
  • Tábua de cortar
  • Faca
  • Colher de mistura

Esta deliciosa sopa de tomate vai soar familiar à maioria das pessoas. Se procura uma refeição simples, saborosa e saudável, que também proporciona um efeito relaxante, esta é a escolha ideal. Além disso, é uma opção perfeitamente adequada para vegetarianos e veganos. Com poucos ingredientes e pronta em menos de meia hora, é perfeita para quem tem pouco tempo ou paciência limitada.


Sopa de tomate com terpenos

Sopa de tomate com terpenos

Instruções

  1. Pique as cebolas, os alhos e os tomates (caso utilize frescos). Reserve-os.
    Pique as cebolas, os alhos e os tomates (caso utilize frescos). Reserve-os.
  2. Aqueça o óleo de cozinha (sem infusão) numa panela e refogue a cebola até ficar translúcida. Acrescente o alho e deixe cozinhar até libertar aroma (cerca de um minuto).
    Aqueça o óleo de cozinha (sem infusão) numa panela e refogue a cebola até ficar translúcida. Acrescente o alho e deixe cozinhar até libertar aroma (cerca de um minuto).
  3. Junte a água e leve ao lume até ferver.
    Junte a água e leve ao lume até ferver.
  4. Acrescente os tomates ou puré de tomate e o caldo de legumes; reduza o lume e deixe cozinhar em fogo brando.
    Acrescente os tomates ou puré de tomate e o caldo de legumes; reduza o lume e deixe cozinhar em fogo brando.
  5. Misture uma colher de sopa de manteiga de canábis ou de óleo.
    Misture uma colher de sopa de manteiga de canábis ou de óleo.
  6. Adicione as ervas aromáticas e as especiarias; deixe a cozinhar lentamente durante 20 minutos.
    Adicione as ervas aromáticas e as especiarias; deixe a cozinhar lentamente durante 20 minutos.
  7. Triture tudo até obter um creme homogéneo. Sirva quente.
    Triture tudo até obter um creme homogéneo. Sirva quente.
Max Sargent
Max Sargent
O Max dedica-se à escrita há mais de dez anos e, nos últimos tempos, concentrou-se no jornalismo sobre canábis e psicadélicos. Ao colaborar com empresas como a Zamnesia, Royal Queen Seeds, Cannaconnection, Gorilla Seeds, MushMagic, entre outras, adquiriu uma vasta experiência em diferentes áreas deste setor.
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