Como preparar uma pizza na frigideira!

A pizza é, sem dúvida, um dos pratos mais adorados do mundo. Tal como uma tela em branco nas mãos de um artista, a base da pizza pode ser decorada com uma enorme variedade de sabores e ingredientes para agradar até aos paladares mais exigentes. Mas será que é possível tornar este clássico ainda mais especial? Claro que sim, quando juntamos canábis à mistura! Leve o seu gosto por pizza a outro patamar com a Potzza!

Método 1: Um Toque Extra de Canábis

Prepare a sua pizza como habitualmente, seja caseira ou de compra, e leve-a ao forno. Cerca de 8 a 10 minutos antes de estar pronta, retire a pizza e polvilhe com erva ou haxixe, conforme preferir. Depois, adicione mais uma camada de queijo por cima e volte a colocar a pizza no forno, agora com a temperatura reduzida, para que tudo asse lentamente. Atenção: cozinhar acima dos 160°C irá provocar a vaporização do THC, tornando a pizza ineficaz. Para preservar todos os efeitos, baixe a temperatura para cerca de 120°C e deixe cozinhar até o queijo estar bem derretido.

Método 2: Molho pesto infusionado

Eis o que vai precisar:

• Óleo de canábis
• 2 chávenas de manjericão fresco
• 2 dentes de alho
• 1/4 de chávena de queijo parmesão
• Sal, q.b.
• Massa de pizza, estendida ou pré-preparada
• Tomates cortados em rodelas
• Coberturas a gosto

Se ainda não tem óleo de canábis infusionado, veja aqui como o preparar!

1. Triture os ingredientes do pesto juntamente com o óleo de canábis num processador de alimentos. Se o óleo for muito potente, pode misturar óleo comum com o óleo de canábis até obter uma chávena no total.

2. Barre o pesto por cima da massa de pizza (estendida ou pré-cozinhada) e personalize com as coberturas que mais gosta.

3. Cozinhe a pizza em lume médio-baixo, a uma temperatura inferior a 130°C, para evitar evaporar a maioria dos canabinóides.

4. Depois de completamente cozinhada, bom apetite!

Já experimentou uma fatia desta pizza especial? Conte-nos tudo nos comentários abaixo!

Steven Voser

Steven Voser é um jornalista independente especializado em canábis, com mais de seis anos de experiência a escrever sobre todos os aspetos da planta: desde os métodos de cultivo, às melhores formas de consumo, passando ainda pelo dinâmico setor e pelo complexo enquadramento legal que o envolve.

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