Pizza de marijuana

Esta receita recorre a azeite infusionado com canábis para transformar uma pizza tradicional num delicioso comestível. Espalhe-o sobre a massa, envolva-o no molho ou regue a pizza com um fio de azeite antes de servir. O método é simples, indicado para principiantes e garante uma dosagem consistente em cada fatia.

Como fazer pizza de canábis

Ingredientes

Para o óleo infusionado com canábis:

• 120 ml de azeite virgem extra
• Canábis moída, na potência da sua preferência
• Opcional: alho, oregãos, manjericão

Receita passo a passo

1. Prepare o azeite infusionado com canábis: Aqueça o azeite num tacho pequeno em lume muito brando. Junte a canábis moída e deixe-a infusionar lentamente durante cerca de 20 a 30 minutos. Não deixe o azeite ferver. Coe o material vegetal e reserve o azeite infusionado.
   
2. Prepare a base da pizza: Pré-aqueça o forno a 220 °C. Coloque a base de pizza pronta ou a massa estendida num tabuleiro ou pedra de pizza.
   
3. Adicione o molho e o queijo: Espalhe o molho de tomate de forma uniforme sobre a base. Regue o molho com uma colher do azeite infusionado com canábis para intensificar o sabor. Polvilhe com mozzarella por cima.
   
4. Junte as coberturas: Escolha as suas coberturas preferidas e distribua-as de maneira uniforme. Pode optar por legumes clássicos, carnes ou simplesmente por um estilo Margherita. Tempere ligeiramente com sal e pimenta.
   
5. Leve a pizza ao forno: Coloque a pizza no forno bem quente e deixe cozer durante cerca de 10 a 15 minutos, até a massa ficar dourada e o queijo bem derretido e a borbulhar.
   
6. Finalize com mais azeite infusionado: Retire a pizza do forno e deixe arrefecer ligeiramente. Regue a pizza pronta com um fio de azeite infusionado com canábis para reforçar o efeito e o sabor.
   
7. Corte e sirva: Corte a pizza em fatias iguais. Comece por uma fatia e espere pelo menos uma hora antes de comer mais, uma vez que os alimentos infusionados com canábis demoram mais tempo a fazer efeito.
   

Como conservar

As sobras de pizza podem ser guardadas no frigorífico, dentro de um recipiente hermético, durante até dois dias. Quando quiser servir, aqueça-as no forno até ficarem bem quentes. Evite usar o micro-ondas, pois deixa a base mole e diminui o sabor.

Uma versão salgada de um clássico com cannabis

A pizza com cannabis é uma das formas mais simples e agradáveis de desfrutar da erva em versão comestível. A combinação de massa quente, queijo derretido e óleo infusionado cheio de sabor resulta num petisco delicioso e relaxante, perfeito tanto para partilhar como para saborear a sós. Ajuste a lista de ingredientes, experimente diferentes ervas aromáticas e descubra a sua receita ideal de pizza com cannabis.