O que é o cogumelo reishi?

Na Ásia, o cogumelo reishi (Ganoderma lucidum) tem sido utilizado em práticas holísticas tradicionais há milhares de anos. No entanto, como acontece com muito do conhecimento ancestral, só recentemente se tornou mais conhecido no Ocidente.

Atualmente, o interesse pelo reishi — assim como por outros fungos — está a crescer de forma notória, sem sinais de abrandar. Apesar da polémica que por vezes envolve estes organismos, cada vez mais pessoas os integram na sua alimentação holística e defendem os seus benefícios para a saúde.

De seguida, vamos abordar um pouco da história do cogumelo reishi, explorar os diferentes tipos disponíveis, analisar os compostos presentes nesta espécie e os seus possíveis efeitos no organismo. Posteriormente, veremos as várias formas em que o reishi pode ser consumido (in natura ou em extrato) e as melhores formas de ingestão, para o ajudar a escolher a opção mais indicada para si!

Tinture de cogumelo Reishi (Mushinto)

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Tinture de cogumelo Reishi (Mushinto)

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O que é o cogumelo reishi (Ganoderma lucidum)?

O cogumelo reishi, também conhecido como "lingzhi" em chinês, é um fungo pertencente ao género Ganoderma, de tipo poliporo "prateleira". Tem formato arredondado, assemelhando-se a um rim, e adquire uma tonalidade mais escura à medida que envelhece. Ao contrário da maioria dos cogumelos, não possui lamelas sob o chapéu, libertando esporos através de pequenos poros localizados na parte inferior.

Na natureza, o Ganoderma lucidum é um fungo bastante raro, normalmente encontrado na base de árvores de folha caduca, com especial preferência pelos bordos. É tão pouco comum que aparece apenas em dois ou três em cada 10 000 árvores. Por isso, o reishi produzido comercialmente é cultivado sobretudo em troncos de madeira dura, serrim ou aparas de madeira.

O termo lingzhi pode traduzir-se por algo como "cogumelo da imortalidade". Existem registos do uso do lingzhi na medicina tradicional chinesa há pelo menos 2 000 anos. Não se sabe ao certo qual o cogumelo original a que o termo se refere, pois há entre sete a dez variedades que podem ser usadas. Contudo, acredita-se que a variedade vermelha, a mais comum, seja a principal, ainda que todas possam ter sido utilizadas.

Como é o aspeto do cogumelo reishi?

Existem várias variedades de cogumelo reishi, sendo a vermelha a mais comum. Contudo, também se pode encontrar variantes amarelas, roxas e pretas. Embora sejam todas semelhantes, existem diferenças importantes entre elas, especialmente no que toca à concentração de determinados fitoquímicos, como os triterpenos, considerados os principais responsáveis pelos potenciais benefícios do reishi.

Qual é o sabor do cogumelo reishi?

Os cogumelos reishi, sejam frescos ou secos, possuem um sabor amargo. Por isso, o seu consumo tradicional faz-se geralmente sob a forma de chá. Atualmente, também é possível encontrar reishi em cápsulas ou em tinturas. A variedade vermelha é, habitualmente, a que apresenta o sabor mais intenso.

Onde crescem os cogumelos reishi?

Como já foi referido, o cogumelo reishi prefere desenvolver-se na base de árvores de folha caduca, tendo uma predileção especial por árvores mortas ou em processo de decomposição.

Curiosamente, o local onde cresce pode influenciar bastante o seu formato. Os exemplares selvagens costumam apresentar grandes chapéus em forma de leque e pés curtos. Já os cogumelos cultivados comercialmente — sobretudo em serrim ou aparas de madeira — assumem formas que lembram hastes de corno de veado, praticamente sem chapéu, sendo constituídos essencialmente por caules agrupados.

O reishi é um adaptogénio?

A resposta a esta questão varia consoante a perspetiva de quem responde. Os organismos médicos da UE afirmam que não existe uma definição reconhecida de "adaptogénio", o que significa que o cogumelo reishi, tecnicamente, não pode ser classificado como tal. Contudo, os defensores dos compostos adaptogénicos afirmam que o reishi parece apresentar propriedades relevantes nesta área.

Aconselha-se que faça a sua própria investigação sobre os adaptogénios e chegue a uma conclusão pessoal sobre este tema controverso.

Como se compara o reishi a outros cogumelos adaptogénicos?

O reishi é apenas um entre vários cogumelos adaptogénicos disponíveis. Os outros também são bastante conhecidos: chaga, cordyceps, turkey tail e lion’s mane. Cada um possui uma constituição única e desempenha funções específicas. Assim, cabe-lhe a si decidir qual destes cogumelos se adapta melhor às suas necessidades e objetivos.

Quais são as diferentes formas do cogumelo reishi?

O reishi está disponível em várias apresentações. Embora os efeitos não variem consoante a forma em que é consumido, a dosagem tem um papel fundamental nos resultados. Além disso, algumas apresentações podem ser mais práticas do que outras ou ter um carácter mais tradicional.

Ao escolher a melhor opção para si, a decisão resume-se principalmente a isto: prefere um método tradicional, que exige algum tempo de preparação, ou opta pela comodidade de uma cápsula fácil de consumir?

Cogumelo inteiro

Esta é a forma mais pura em que o reishi pode ser encontrado. Mesmo em práticas tradicionais, é raro consumir o reishi ao natural, quer seja fresco ou seco. No entanto, adquiri-lo neste estado permite-lhe escolher como o quer preparar, dando-lhe liberdade para experimentar e encontrar o método que mais lhe agrada.

Chá

Tradicionalmente, o reishi é esmagado e fervido em água quente durante cerca de duas horas. Por vezes, este processo é prolongado para criar um concentrado mais forte. Actualmente, a forma mais prática de consumir chá de cogumelo reishi é através de um pó pronto, que basta adicionar à água e beber de imediato.

No entanto, também pode adquirir o cogumelo ao natural e preparar a infusão em casa.

Infusor de chá e ervas (Zamnesia)

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Infusor de chá e ervas (Zamnesia)

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Pó

O pó de cogumelo reishi é uma das formas mais populares de consumo deste fungo. Pode ser encontrado como cogumelo seco moído ou sob a forma de extrato. Para garantir que todos os seus compostos ativos sejam aproveitados, o reishi passa por um processo de dupla extração: os polissacarídeos são extraídos em água enquanto os triterpenos requerem álcool. No final, ambos os extratos são combinados para criar um produto completo e potente.

Estes pós e extratos podem ser utilizados para preparar chá ou tomados em cápsulas.

Tintura

A tintura de reishi é, no fundo, um extrato líquido. O processo é semelhante ao utilizado para produzir o pó de reishi, mas em vez de ser desidratado até ficar em pó, o extrato é mantido numa solução líquida.

A toma de reishi através de tinturas de cogumelos é um método bastante prático de ingestão. Pode ser adicionado a alimentos, bebidas ou simplesmente aplicado diretamente na língua ou sob a mesma.

Tintura de cogumelo Reishi (Foodsporen)

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Tintura de cogumelo Reishi (Foodsporen)

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Cápsulas

Na prática, as cápsulas de Reishi oferecem os mesmos benefícios que o pó de Reishi, mas com a vantagem das doses já virem preparadas. Entre as várias formas de consumo, as cápsulas são provavelmente a opção mais simples e prática. No entanto, é também a mais desprovida de qualquer componente cerimonial. Basta engolir com um pouco de água e usufruir dos seus benefícios. Para quem procura apenas as propriedades do cogumelo Reishi, esta é uma excelente escolha. Se preferir uma experiência mais tradicional e envolvente, talvez deva considerar outro método.

Cápsulas de Cogumelo Reishi (Foodsporen)

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Cápsulas de Cogumelo Reishi (Foodsporen)

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Efeitos e potenciais efeitos secundários do cogumelo Reishi

O reishi é frequentemente apontado como tendo um vasto leque de potenciais benefícios. Devido à variedade de compostos presentes nestes cogumelos, eles podem influenciar diferentes processos no organismo. Tal como referido anteriormente, alguns extratos contêm concentrações mais elevadas de determinados compostos, o que significa que atuam de forma mais precisa nos processos corporais associados a essas substâncias.

Quais são os benefícios do cogumelo reishi?

O cogumelo reishi contém uma elevada concentração de compostos que interagem com o nosso organismo, podendo originar diversos efeitos positivos. Vamos analisar as principais substâncias responsáveis por estes benefícios.

• Triterpenos

Os triterpenos presentes nos cogumelos reishi desempenham um papel semelhante ao das hormonas esteróides no organismo.

Dependendo da sua estrutura, os triterpenos podem influenciar o cérebro de diversas formas. Alguns estudos sugerem que estimulam a produção de melanina ao promoverem o crescimento de dendrites. Em outras situações, os triterpenos podem até contribuir para a aceleração do processo de cicatrização do corpo, graças ao aumento da migração celular e outros mecanismos.

No geral, considera-se que os triterpenos são precursores naturais dos esteróides. Ou seja, podem ajudar à manutenção do equilíbrio interno e ao funcionamento harmonioso do organismo.

Importa referir que diferentes triterpenos têm funções distintas. Por isso, o papel concreto dos triterpenos presentes no reishi não pode ser totalmente compreendido apenas com base nos benefícios gerais deste grupo de compostos.

• Polissacarídeos

Os polissacarídeos são cadeias compostas por dez ou mais hidratos de carbono. Nos fungos, encontram-se habitualmente na quitina ou nas paredes celulares. Tanto em animais como em plantas, os polissacarídeos desempenham funções essenciais de reserva e estrutura.

São uma parte indispensável da alimentação humana e podem ser obtidos através de diversos alimentos. Conforme a sua origem, podem servir como reserva energética ou, no caso dos provenientes das paredes celulares, são elementos fundamentais da fibra alimentar.

Por desempenharem diferentes papéis no nosso organismo, é fundamental garantir a sua ingestão através de uma alimentação variada para contribuir para uma dieta equilibrada e completa.

O cogumelo reishi tem efeitos secundários?

Os cogumelos reishi parecem, em geral, não apresentar muitos efeitos secundários; contudo, existem alguns relatos de que o consumo prolongado pode causar:

• Desconforto gastrointestinal
• Sangramento nasal
• Boca seca
• Tonturas

De acordo com diferentes fontes, os efeitos secundários do reishi variam entre ligeiros ou praticamente inexistentes. Por isso, é seguro presumir que não apresentam risco relevante para a maioria das pessoas. Ainda assim, é aconselhável alguma precaução ao tomar reishi, prestando sempre atenção aos sinais do seu corpo – ele sabe melhor do que ninguém!

Os cogumelos reishi são psicadélicos?

Não; embora sejam por vezes apelidados de "mágicos", os cogumelos reishi não contêm compostos psicoactivos.

Os cogumelos reishi são seguros?

Pelo que sabemos, os cogumelos reishi são considerados seguros. O seu uso remonta a milhares de anos na medicina holística, e, caso existissem reações adversas significativas, estas já seriam do conhecimento público. Até ao momento, a maioria dos relatos é bastante positiva.

Os cogumelos reishi são legais?

Sim. Os cogumelos Reishi não contêm compostos psicoactivos, nem qualquer substância ilegal. Pelo que se sabe, são legais em todo o lado.

Como tomar Reishi

A melhor forma de tomar reishi depende das tuas preferências. Se valorizas comodidade e rapidez, as cápsulas ou as tinturas são opções ideais — são fáceis de ingerir e rapidamente esquecidas no dia a dia.

No entanto, transformar o consumo de reishi num pequeno ritual pode trazer benefícios adicionais. Se tiveres algum tempo disponível, porque não preparar um chá ou até uma sopa? O chá pode ser feito tanto a partir do cogumelo fresco como do extrato de reishi. No caso das sopas, normalmente utiliza-se o cogumelo fresco, mas também podes enriquecer outras receitas adicionando o extrato.

Qual a dose ideal de cogumelo reishi?

No final, tudo depende da forma em que está a consumir. Se optar pelo cogumelo fresco, a dose habitual situa-se entre 25 e 100 gramas. No caso dos extratos, a quantidade normalmente recomendada é cerca de 10 vezes menor, rondando os 2,5 a 10 gramas.

No entanto, verifique sempre as instruções do seu extrato específico de reishi. Esta orientação aplica-se principalmente a extratos de espectro total – aqueles que mantêm todos os compostos do cogumelo nas respetivas proporções. Existem extratos que se concentram apenas nos triterpenos ou nos polissacarídeos, sendo que, nestes casos, a dose equivalente pode ser consideravelmente inferior.

Qual é a melhor altura para tomar cogumelo reishi?

Não existe uma resposta definitiva para esta questão. Muitas pessoas sentem-se relaxadas ao tomar cogumelo reishi antes de dormir, pois pode promover uma sensação de tranquilidade. No entanto, o mais importante é manter a regularidade na toma. Por isso, mesmo que o horário seja arbitrário, escolha um e procure cumpri-lo, já que isso facilita a criação de hábitos.

Quanto tempo demora até o cogumelo reishi começar a fazer efeito?

Já se questionou sobre a importância de transformar isto num hábito? Os benefícios do reishi não surgem de imediato. Normalmente, começam a fazer-se sentir ao fim de 10 a 14 dias. Após um mês de utilização diária é quando se tornam mais evidentes. Por isso, é realmente fundamental incluir o reishi na sua rotina diária se quer usufruir de todos os seus benefícios.

Como conservar o reishi

O reishi deve ser guardado num local fresco e seco, especialmente quando não está fresco. Caso tenha cogumelos reishi frescos, conserve-os no frigorífico e utilize-os rapidamente. Já as versões em extrato ou em pó seco são mais fáceis de manter.

O reishi pode estragar-se?

O reishi fresco pode estragar-se rapidamente, por isso é fundamental conservá-lo de forma adequada. As restantes formas, quando bem armazenadas, têm uma durabilidade praticamente ilimitada.

Cogumelos reishi: valerão realmente a pena?

Resumidamente, sim. Embora seja necessário aprofundar a investigação para perceber todo o potencial do reishi, aquilo que se conhece até agora é muito encorajador. Os compostos distintos e interessantes presentes neste cogumelo parecem proporcionar um conjunto único de efeitos no organismo. Além disso, com poucos ou nenhuns efeitos secundários, não há muito a perder em experimentar.

Durante muito tempo, os cogumelos em geral foram vistos com desconfiança no mundo ocidental, mas essa perceção está gradualmente a mudar. Aos poucos, vamos recuperando o conhecimento ancestral e voltando a valorizar estes fascinantes e variados fungos.

Ainda que atualmente sejam tema de debate, a verdade é que, ao longo da nossa história, todo o tipo de fungos desempenharam papéis centrais nas sociedades humanas. Em particular, nas culturas asiáticas, o reishi é utilizado de forma consistente há milhares de anos.

Adam Parsons

Adam Parsons é jornalista profissional especializado em canábis, copywriter e autor, integrando há vários anos a equipa da Zamnesia. Responsável por abordar uma vasta gama de temas, desde o CBD aos psicadélicos, entre outros, Adam dedica-se à criação de artigos de blog, guias e à exploração contínua de uma oferta de produtos cada vez mais diversificada.

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