Tudo o que precisa de saber sobre superalimentos

Pode parecer uma tendência passageira ou até algo um pouco exagerado, mas, a verdade é que os superalimentos são uma excelente forma de apoiar a sua saúde e bem-estar. Ao contrário do que se possa pensar, não se trata apenas de produtos caros ou exóticos comprados em lojas especializadas; muitos destes alimentos são facilmente encontrados localmente ou podem até ser cultivados em casa. Se sente que a sua alimentação necessita de alguns ajustes, está no sítio certo. Abaixo explicamos tudo o que precisa de saber sobre superalimentos e de que forma podem fazer a diferença no seu dia a dia.

O que são superalimentos?

O que queremos dizer quando falamos em “superalimentos”? Os superalimentos são alimentos com elevado valor nutricional que contribuem de forma positiva para a saúde e bem-estar. Desde frutos silvestres e ovos, até salmão e leguminosas, as opções de superalimentos são variadas e acessíveis. No entanto, a forma como os preparamos faz toda a diferença: envolvê-los em molhos açucarados ou servi-los com fritos ou outros produtos ultraprocessados pode anular os benefícios que procura.

O que torna um alimento num superalimento?

Como já referido, os superalimentos são ricos em nutrientes e associados a vários benefícios para a saúde. Poderá pensar que todos os alimentos saudáveis são superalimentos, mas nem sempre isto é verdade. Pode consumir alimentos com poucas calorias e baixos teores de gorduras saturadas e acreditar que são superalimentos. No entanto, os superalimentos destacam-se por serem especialmente abundantes em vitaminas, minerais, antioxidantes e outros nutrientes essenciais. Embora cada superalimento tenha as suas próprias vantagens, quando integrados de forma equilibrada na alimentação, podem contribuir para uma influência positiva e abrangente na dieta e no estilo de vida de cada pessoa.

Porque são importantes os superalimentos?

Não é segredo que uma alimentação equilibrada tem um impacto enorme na nossa saúde. Apesar de muitos gostarem de se deliciar com fast food e snacks rápidos, esta não é a melhor opção para quem procura um estilo de vida saudável. Claro que é normal dar-se um pequeno prazer de vez em quando, mas é fundamental incluir alimentos ricos em nutrientes na dieta. Ao substituir alguns ingredientes comuns por superalimentos, pode dar ao seu corpo o impulso extra que precisa em várias áreas.

Quais são os benefícios dos superalimentos?

Ricos em nutrientes, antioxidantes e vitaminas, os superalimentos oferecem vários benefícios potenciais para quem os consome.

1. Pode reforçar o sistema imunitário

O sistema imunitário desempenha um papel essencial na proteção do organismo contra germes, infeções e bactérias. Por isso, é fundamental mantê-lo forte e saudável para garantir o nosso bem-estar. Felizmente, os superalimentos podem ajudar nessa tarefa. Muitos deles são ricos em vitaminas A, C e E, nutrientes indispensáveis para o bom funcionamento das defesas do corpo. Eis alguns exemplos de superalimentos que podem contribuir para reforçar o sistema imunitário:

• Gengibre
• Batata-doce
• Frutas cítricas (como laranja, limão e lima)
• Frutos secos
• Chá verde e chá preto

Pó biológico de gengibre com redução de germes

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Pó biológico de gengibre com redução de germes

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2. Pode ajudar na gestão do peso

Para quem deseja perder algum peso ou ganhar massa muscular, a inclusão de superalimentos na alimentação pode trazer benefícios significativos. Muitos destes alimentos são ricos em nutrientes como proteína, potássio e ómega-3, substâncias reconhecidas por contribuírem para a redução do apetite e o aumento da massa muscular. Alguns superalimentos que podem ser úteis neste sentido são:

• Tomate
• Espinafre
• Maçãs
• Chocolate negro
• Flocos de aveia
• Quinoa

Sementes de espinafre-da-Nova Zelândia (Tetragonia tetragonoides)

(9)

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Sementes de espinafre-da-Nova Zelândia (Tetragonia tetragonoides)

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3. Pode ajudar a promover uma pressão arterial saudável

Além dos benefícios na gestão de peso e no reforço do sistema imunitário, os superalimentos podem também contribuir para a redução da pressão arterial. Estima-se que 1,13 mil milhões de pessoas no mundo sofram de hipertensão, o que torna fundamental uma alimentação equilibrada, onde os superalimentos podem desempenhar um papel importante. Isto não depende apenas do acaso; muitos superalimentos são ricos em potássio, fibras e magnésio, nutrientes que podem ajudar a baixar a pressão arterial. Alguns superalimentos particularmente relevantes neste contexto incluem:

• Bananas
• Alho
• Bagas
• Melancia
• Beterraba

Sementes de melancia 'Crimson Sweet' (Citrullus lanatus)

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Sementes de melancia 'Crimson Sweet' (Citrullus lanatus)

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4. Pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue

Com o risco de desenvolver diabetes tipo 2 a ser uma preocupação crescente, é essencial cuidar dos níveis de açúcar no sangue para promover uma vida mais saudável. Optar por alimentos com um índice glicémico mais baixo pode ajudar a manter os níveis de glicose estáveis. Muitos superalimentos também têm um papel importante nesta área. Ao substituir alguns alimentos ricos em açúcar por alguns dos exemplos abaixo, poderá beneficiar a sua saúde:

• Mistura de frutos secos
• Sementes
• Goiaba
• Iogurte grego
• Cereais integrais

5. Pode ajudar a reduzir o colesterol

Por fim, destacamos um dos possíveis benefícios dos chamados superalimentos: a capacidade de ajudar a reduzir os níveis de colesterol. O consumo excessivo de alimentos como manteiga, natas e carnes vermelhas pode levar ao aumento do colesterol no organismo. Níveis elevados de colesterol estão associados a problemas mais graves, como doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais, pelo que é fundamental manter estes valores sob controlo. Felizmente, alguns superalimentos podem contribuir neste sentido, incluindo:

• Maçãs
• Cajus
• Bagas de goji
• Peixe
• Abacates

Bagas de goji biológicas

(6)

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Bagas de goji biológicas

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Riscos

No que toca aos riscos, os superalimentos não costumam representar perigos significativos para quem os consome. Naturalmente, continuam a aplicar-se alergias, pelo que, se tem uma reacção grave a frutos secos, por exemplo, isso não mudará simplesmente por estar a comer um superalimento. Afinal, são superalimentos – não "alimentos milagrosos".

Além disso, o consumo excessivo de certos superalimentos pode causar efeitos secundários moderados, como inchaço, dores abdominais, náuseas ou, em alguns casos, diarreia. Por isso, é importante manter uma dieta equilibrada e variada, evitando exageros que possam provocar desconfortos. Se tiver dúvidas, consulte um profissional de saúde antes de fazer alterações significativas na sua alimentação.

Como consumir superalimentos

Incorporar superalimentos na sua rotina diária pode ser surpreendentemente simples. Muitos dos alimentos que mencionámos podem substituir facilmente opções menos saudáveis no seu prato. Além disso, pode sempre combinar diferentes tipos e preparar saladas, batidos ou sumos repletos de superalimentos. Existem ainda suplementos, cápsulas e versões em pó de vários dos alimentos referidos acima, o que lhe permite beneficiar das vantagens dos superalimentos sem grandes alterações nos seus hábitos alimentares. O importante é descobrir o que funciona para si e para o seu paladar.

Hora de apostar nos superalimentos?

Basta fazer algumas alterações simples na sua alimentação para começar a beneficiar de todos os potenciais efeitos positivos dos superalimentos. Independentemente do modo como prefere consumi-los ou do seu sabor predileto, o grande trunfo dos superalimentos é que existe sempre uma opção saborosa para todos. E melhor do que isso? Cultivar os seus próprios superalimentos em casa! Visite a loja Zamnesia e descubra não só excelentes suplementos, mas também sementes de legumes e sementes de fruta para dar um novo impulso ao seu bem-estar.

Adam Parsons

Adam Parsons é jornalista profissional especializado em canábis, copywriter e autor, integrando há vários anos a equipa da Zamnesia. Responsável por abordar uma vasta gama de temas, desde o CBD aos psicadélicos, entre outros, Adam dedica-se à criação de artigos de blog, guias e à exploração contínua de uma oferta de produtos cada vez mais diversificada.

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