Como preparar chá de trufas ou cogumelos mágicos

Consumir cogumelos ou trufas ao natural é a forma mais habitual de os consumir. No entanto, embora alguns apreciem o sabor, não é certamente o petisco favorito de toda a gente. Quando se toma uma dose maior, o gosto pode tornar-se especialmente desagradável. O chá facilita a adição de mel ou outro adoçante à sua escolha.

Mas a escolha do chá não se deve apenas ao sabor — muitos utilizadores experientes também optam por esta forma devido a outro motivo: reduz a sensação de náusea. Não é a psilocibina que provoca desconforto no estômago, mas sim o quitosano presente na estrutura dos cogumelos, que é difícil de digerir. Por isso, o chá é uma alternativa ideal: extrai rapidamente os componentes desejados e descarta o que não interessa ao organismo.

Aqui ficam algumas das nossas receitas preferidas de chá mágico, que funcionam tão bem com trufas quanto com cogumelos — frescos ou secos. Lembre-se: a psilocibina deteriora-se com temperaturas elevadas, por isso nunca use água a ferver.

Chá de mel

Esta é a receita mais simples de chá de trufas, com um toque adocicado.

1. Corte a dose de trufas ou cogumelos em pedaços pequenos. Quanto menor for o tamanho, maior será a superfície de contacto, permitindo que a psilocibina se liberte de forma mais eficiente na infusão.

2. Ferva água.

3. Deixe a água arrefecer durante alguns minutos. O ideal é que esteja quente, mas sem ferver.

4. Coloque as trufas num infusor de chá e verta a água quente por cima.

5. Deixe repousar entre 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando.

6. Coe o chá para outra chávena.

7. Adicione mel e desfrute.

Se quiser extrair tudo o que os cogumelos têm para dar, pode repetir o processo com o material que sobrou da primeira infusão. Assim obterá um chá ainda mais concentrado.

ELIXIR DE LIMÃO

Preparada com sumo de limão natural, esta variação traz um toque cítrico à experiência. O motivo é simples: a acidez do sumo de limão fresco transforma a psilocibina em psilocina, tornando o efeito mais rápido e intenso, embora de menor duração comparativamente a uma viagem tradicional. Ou seja, ao adicionar sumo de limão, está a poupar trabalho ao estômago, que normalmente realizaría essa conversão.

1. Corte as trufas em pedaços pequenos para aumentar a área de contacto.

2. Coloque as trufas numa chávena e junte sumo de limão acabado de espremer.

3. Deixe os cogumelos repousar no sumo de limão durante 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. Ferva alguma água.

5. Após ferver, deixe a água arrefecer durante alguns minutos antes de a juntar à mistura de limão.

6. Deixe a infusão repousar durante 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando.

7. Aproveite!

Chá de gengibre twist

Esta receita dá um toque mais aromático e intenso à experiência, tornando tudo ainda mais saboroso. O sabor do alcaçuz combina lindamente com as trufas, para além de ser uma planta bastante benéfica para a saúde. Podes usar alcaçuz seco e cortado ou recorrer a um saquinho de chá que o contenha.

1. Corta as trufas em pequenos pedaços para aumentar a superfície de contacto.

2. Coloca as trufas e o chá de alcaçuz numa chávena.

3. Ferve um pouco de água.

4. Deixa a água arrefecer ligeiramente antes de a deitares sobre a mistura na chávena.

5. Acrescenta um pouco de gengibre e um toque de sumo de laranja fresca — esta combinação ajuda a acalmar o estômago e traz um toque agradável de acidez.

6. Deixa a infusão repousar durante 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

7. Bebe e desfruta!

Pronto! Com estas receitas, tens agora várias formas diferentes e mais suaves para desfrutar das trufas mágicas — tudo de uma forma saborosa e amiga do estômago!

Steven Voser

Steven Voser é um jornalista independente especializado em canábis, com mais de seis anos de experiência a escrever sobre todos os aspetos da planta: desde os métodos de cultivo, às melhores formas de consumo, passando ainda pelo dinâmico setor e pelo complexo enquadramento legal que o envolve.

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