Como usar culturas líquidas de cogumelos mágicos

As culturas líquidas utilizam micélio vivo para acelerar o cultivo de cogumelos mágicos. Embora à primeira vista possam parecer um pouco complicadas, tornam todo o processo muito mais simples e eficiente, permitindo colheitas abundantes com um esforço mínimo – por isso são ideais para quem está a começar!

Quer tenha preparado a sua própria cultura líquida ou adquirido uma cultura líquida já pronta a usar, este pequeno guia explica passo a passo como utilizar culturas líquidas para cultivar cogumelos mágicos em qualquer ambiente.

Importante: este artigo assume que já tem conhecimentos básicos sobre culturas líquidas. Se pretende uma introdução geral às culturas líquidas e respetivas vantagens, ou perceber a diferença entre culturas líquidas e seringas de esporos, sugerimos que consulte os nossos artigos dedicados.

Equipamento e materiais para utilizar culturas líquidas

Utilizar uma cultura líquida é bastante simples, seja utilizando uma cultura criada por si ou uma seringa pré-preparada. Essencialmente, o processo passa por inocular um substrato e aguardar que a cultura o colonize. No entanto, para obter os melhores resultados com uma cultura líquida, é indispensável garantir que possui o equipamento apropriado, segue corretamente todos os passos e tem conhecimentos sólidos de técnicas de esterilidade.

Equipamento

• Seringa de cultura líquida
• Recipiente e substrato esterilizados (o nosso kit de substrato esterilizado inclui ambos)
• Álcool isopropílico
• Luvas esterilizadas

Seringa de cultura líquida Penis Envy (Acid Shroomz)

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Seringa de cultura líquida Penis Envy (Acid Shroomz)

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Instruções

Existem diversas formas de utilizar culturas líquidas, e cada cultivador pode adaptar o processo consoante a sua experiência e o material de que dispõe. Abaixo, apresentamos um método simples e eficaz para usar cultura líquida no cultivo de cogumelos mágicos, recorrendo a um Kit de Substrato Esterilizado pré-preparado (uma escolha excelente para principiantes).

1. Lave e desinfecte bem as mãos. Limpe a superfície de trabalho e os equipamentos com álcool isopropílico e coloque luvas esterilizadas.
   
2. Agite a seringa da cultura líquida, distribuindo o micélio de forma homogénea no seu interior.
   
3. Inocule o kit introduzindo a seringa no meio de cultura através da porta de injeção. Injete entre 2 a 5 ml de cultura líquida por cada litro de substrato.
   
4. Feche o kit e coloque-o num local escuro e quente. O micélio desenvolve-se melhor sem luz e a uma temperatura estável de 23°C. Use um termómetro para monitorizar a temperatura e, se necessário, uma base térmica para manter o substrato quente.
5. Deixe o kit colonizar totalmente – este processo pode demorar várias semanas dependendo da espécie de cogumelo (ver tempos de colonização mais abaixo).
   
6. Assim que o kit estiver completamente colonizado, pode iniciar a frutificação. Tire a tampa, encha o kit com água fria destilada e deixe repousar no frigorífico durante 24 horas.
7. Escorra toda a água do kit e coloque-o na câmara de frutificação.
   
8. Utilize uma base térmica para manter a temperatura entre 21 e 24°C e borrife a câmara regularmente para garantir uma humidade relativa de 95%. Use um termo-higrómetro para vigiar os níveis de temperatura e humidade.
   
9. Dê aos seus cogumelos alguma luz natural para orientar o crescimento e abra a câmara duas vezes ao dia para promover a circulação do ar. Mexa também o substrato inoculado 2 a 3 vezes por semana para garantir que o micélio se distribui uniformemente.
10. Colha os seus cogumelos quando estiverem maduros e repita o passo 8 sempre que o kit continuar a produzir.
    

Utilizar cultura líquida sem kit de substrato esterilizado

Os kits de substrato da Zamnesia são preparados e embalados em condições laboratoriais estéreis, reduzindo ao máximo o risco de contaminação. Estes kits tornam o cultivo de cogumelos mágicos bastante simples, mesmo para quem está a começar.

No entanto, se preferir não recorrer a um destes kits, deverá esterilizar manualmente o seu substrato e recipiente de cultivo em casa. Eis a forma mais fácil de o fazer:

1. Encha frascos de vidro ou sacos de spawn com o grão à sua escolha. Feche os frascos ou sacos utilizando fita microporosa.
   
2. Coloque os frascos sobre uma grelha de aço dentro de uma panela de pressão. Acrescente um pouco de água no fundo da panela, feche-a e coloque ao lume.
   
3. Quando a pressão atingir 15 psi, deixe cozinhar os frascos e o substrato durante 60 a 90 minutos.
   
4. Retire os frascos e deixe-os arrefecer completamente antes de os inocular com uma seringa de cultura líquida.
   

Depois de inocular os seus frascos ou sacos, siga os mesmos procedimentos indicados entre os passos 4 e 10 acima.

Tempo de colonização com cultura líquida

O tempo necessário para que uma cultura líquida colonize um substrato varia bastante conforme a espécie de cogumelo que pretende cultivar.

Outros fatores que influenciam a velocidade de colonização da sua cultura líquida incluem:

• Temperatura (o ideal é entre 21 e 24°C)
• Qualidade da cultura de partida
• Frequência de agitação (deve agitar o meio inoculado 2 a 3 vezes por semana)
• Composição e qualidade nutricional do substrato
• Quantidade de cultura líquida utilizada na inoculação

Como identificar uma cultura líquida saudável ou contaminada

Numa cultura líquida saudável, é comum observar micélio branco sob a forma de filamentos ou "flocos de neve". A mistura apresenta geralmente um aspeto ligeiramente turvo e emite um odor suave, típico de cogumelos.

Por outro lado, culturas contaminadas podem mostrar tonalidades esverdeadas, rosadas ou pretas, acompanhadas por um cheiro desagradável. No entanto, nem sempre a contaminação é percetível a olho nu. Para evitar perdas de tempo, recursos e dinheiro com culturas líquidas comprometidas, opte sempre por adquirir os seus produtos junto de marcas e revendedores de confiança como a Zamnesia.

Resolução de problemas em culturas líquidas

O insucesso na colonização de uma cultura líquida deve-se, quase sempre, a:

• Técnicas inadequadas ao preparar ou inocular a cultura
• Qualidade insuficiente da cultura
• Inoculação de uma cultura já contaminada
• Condições de incubação inadequadas (temperatura e humidade excessivamente altas ou baixas)
• Falta de renovação de ar fresco durante a frutificação

Ao trabalhar com culturas líquidas, siga as recomendações acima para evitar contaminações e garantir uma colheita de sucesso. Consulte também a tabela de tempos de colonização mencionada previamente, para compreender quanto tempo poderá demorar para a cultura dominar o meio.

Se após três semanas não detetar quaisquer sinais de colonização no seu meio, verifique se há indícios de contaminação. Caso o meio apresente um cheiro ou aspeto desagradável, descarte-o imediatamente. Se não notar alterações, espere mais uma semana; se ainda assim não existirem sinais claros de vida, descarte o meio.

Utilização de culturas líquidas: Colheitas abundantes de cogumelos ao seu alcance

As culturas líquidas facilitam o cultivo de cogumelos mágicos em casa. Contudo, para tirar o máximo partido destas, é essencial manter um ambiente limpo e técnicas de esterilização rigorosas, assegurando uma inoculação correcta. Felizmente, a vasta gama de produtos para cogumelos da Zamnesia torna todo o processo muito mais acessível.

Se já tem alguma experiência no cultivo de cogumelos, explore a nossa seleção de culturas líquidas e acessórios para cultivo para desfrutar da liberdade de produzir várias espécies, em ambientes e métodos diversificados.

Se, por outro lado, está a começar no mundo do cultivo de cogumelos, dê uma vista de olhos aos nossos kits de cultivo. Preparados em condições laboratoriais esterilizadas, estes kits incluem um substrato saudável, biológico e já inoculado. Basta seguir algumas instruções simples e esperar com alguma paciência. Grandes colheitas esperam por si!

Atenção: A compra ou utilização de culturas líquidas poderá ser ilegal, dependendo do seu país ou região. Consulte sempre a legislação local antes de adquirir ou iniciar qualquer tipo de cultivo de cogumelos.

Steven Voser

Steven Voser é um jornalista independente especializado em canábis, com mais de seis anos de experiência a escrever sobre todos os aspetos da planta: desde os métodos de cultivo, às melhores formas de consumo, passando ainda pelo dinâmico setor e pelo complexo enquadramento legal que o envolve.

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