Como preparar pão de banana com canábis

As bananas tendem a amadurecer demasiado depressa. Basta desviar o olhar por instantes e já estão maduras demais para comer ao natural. Não há grande problema quando só temos algumas, mas se comprar em excesso, depressa se vê com uma quantidade de bananas demasiado maduras para o seu gosto. Felizmente, estas bananas não têm de ir para o lixo — pelo contrário, são ideais para usar em receitas de pastelaria. Muitos, aliás, compram bananas de propósito para as deixar amadurecer mais e assim utilizá-las em bolos! Preparar o seu próprio pão de banana pode ser uma forma deliciosa de transformar essas bananas maduras num lanche saboroso, e ao adicionar cannabis, a experiência fica ainda melhor. Aqui fica a nossa receita de pão de banana com infusão de cannabis!

Nota: Para esta receita, vai precisar de manteiga de cannabis (cannabutter). Pode consultar a nossa receita de cannabutter aqui.

Ingredientes

• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1½ a 2 chávenas de banana madura esmagada
• 1 chávena de pecãs torradas e picadas
• ½ chávena de açúcar branco
• ¼ de chávena de mel
• ¼ de chávena de natas azedas
• 3 colheres de sopa de manteiga de canábis
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• ½ colher de chá de sal
• 2 ovos grandes
• Opcional: outros frutos secos picados a gosto, como nozes

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de pão com cerca de 23x13 cm.

2. Numa taça, misture a farinha, o sal, o açúcar e o bicarbonato de sódio até obter uma mistura homogénea.

3. Noutra taça, bata levemente os ovos. Junte a banana esmagada, o mel, as natas azedas, a manteiga e a essência de baunilha.

4. Junte agora os ingredientes secos aos ingredientes húmidos. Envolva cuidadosamente até que tudo esteja bem misturado e com textura uniforme.

5. Adicione de seguida os frutos secos picados. Pode usar os que preferir, mas as nozes e as pecãs costumam resultar muito bem.

6. Deite a massa na forma de pão e leve ao forno durante cerca de uma hora, até dourar. Para verificar se está pronto, espete um palito no centro – se sair limpo, está cozido.

7. Deixe o pão arrefecer na forma durante 5 a 10 minutos antes de desenformar e colocar numa grelha para arrefecer completamente.

No final, terá um pão de banana com infusão de canábis pronto a consumir. Consoante a potência da manteiga usada, conseguirá obter cerca de 10 a 12 fatias com efeito. Não se esqueça que os efeitos das edibles podem demorar entre 45 e 90 minutos a sentir-se. Bom apetite!

Adam Parsons

Adam Parsons é jornalista profissional especializado em canábis, copywriter e autor, integrando há vários anos a equipa da Zamnesia. Responsável por abordar uma vasta gama de temas, desde o CBD aos psicadélicos, entre outros, Adam dedica-se à criação de artigos de blog, guias e à exploração contínua de uma oferta de produtos cada vez mais diversificada.

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