Top 10 melhores receitas com canábis

Preparar comestíveis é apenas uma das muitas formas de aproveitar os benefícios da canábis. Embora os comestíveis possam ter alguns pontos menos positivos—como a dosagem e o tempo que demoram a fazer efeito—, não faltam motivos para apostar na confeção dos teus próprios snacks canábicos em casa.

Os comestíveis trazem vantagens tanto para fins medicinais como recreativos. Por exemplo, são uma opção saborosa para quem usa canábis medicinal obter a dose diária de CBD, sem os efeitos prejudiciais do fumo, muitas vezes associado ao tabaco. Além disso, podes intensificar o efeito dos comestíveis juntando ingredientes extra, como lecitina, para potenciar a receita.

Mas por onde começar? Há receitas de canábis de todos os tipos na internet, e encontrar a ideal pode ser uma tarefa interminável—para não falar nas calorias adicionais! Para te facilitar a vida, reunimos o nosso Top 10 das melhores receitas canábicas.

1. Brownies especiais

Quase toda a gente já ouviu falar destas sobremesas tão populares. Para as preparar, vai precisar de uma embalagem de mistura para brownies que inclua óleo na receita. Obviamente, também precisa de cannabis. Para esta receita, recomenda-se usar entre 4 e 18 gramas. Aqueça uma frigideira com a quantidade indicada de óleo e adicione a cannabis. Deixe cozinhar em lume médio-baixo durante cerca de 30 minutos. Depois, coe para retirar a cannabis e junte o óleo à mistura de brownies. Siga as instruções da embalagem para terminar a preparação. As plantas de cannabis utilizadas podem ser secas e fumadas enquanto os brownies cozinham com o óleo enriquecido com THC retirado das plantas.

2. Bolachas canábicas sem forno

Se procura uma sobremesa simples e deliciosa, as Bolachas de Cannabis sem Forno são uma excelente opção. Basta juntar, num tacho, 2 chávenas de açúcar, 4 colheres de sopa de cacau, 1/2 chávena de manteiga ou óleo de cannabis, e 1/2 chávena de leite. De seguida, acrescente 3 chávenas de flocos de aveia, 1 chávena de manteiga de amendoim e 1 colher de sopa de extracto de baunilha. Misture tudo e coloque colheradas da massa sobre papel vegetal. Deixe arrefecer cerca de 10 minutos e estão prontas a saborear.

3. Chá de marijuana

Tal como acontece com outras ervas, também a marijuana pode ser utilizada para preparar chá. Basta ferver água e verter sobre a marijuana. Deixe repousar durante cerca de uma hora e meia para libertar todo o sabor e propriedades. Acrescente uma colher de sopa de marijuana ou manteiga tradicional. Após este tempo, está pronto a beber, seja quente ou frio.

4. Manteiga de canábis

Manteiga de Cannabis é uma receita essencial a conhecer, pois é a base de inúmeros pratos populares com erva. Vai precisar de 450 g de manteiga e cerca de 14 g de marijuana previamente bem triturada. Derreta a manteiga num tacho e misture a marijuana. Deixe cozinhar em lume brando até a manteiga adquirir um tom esverdeado. Depois, passe o preparado por um coador e leve ao frigorífico para solidificar.

5. Space Cake

Não é preciso ir à Holanda para provar um space cake. Com esta receita, pode facilmente preparar o seu bolo espacial em casa e personalizá-lo a seu gosto, adicionando os seus ingredientes preferidos à massa.

Também pode optar por fazer a sua própria manteiga de canábis separadamente. A quantidade de canábis a usar fica ao critério de cada um – alguns cozinheiros preferem utilizar folhas ou caules das plantas, em vez dos próprios topos. A escolha da variedade de canábis depende unicamente do efeito e sabor pretendidos.

Não existe uma forma certa ou errada de preparar este bolo – o segredo está em experimentar até encontrar o resultado ideal para si.

Derreta 225 gramas de manteiga no micro-ondas e coloque-a numa taça grande. Acrescente 8 gramas de canábis e mexa com cuidado até ficar bem incorporado. Junte 200 gramas de açúcar e bata com uma vara de arames. Adicione 225 gramas de farinha, depois verta 160 mililitros de leite e junte 2 ovos. Acrescente ainda 1 colher de chá de fermento em pó e meia colher de chá de sal. Bata tudo até obter uma massa homogénea. Junte os extras que quiser e misture bem na massa. Verta a massa para uma forma de bolo e leve ao forno até dourar (cerca de 30 minutos). Espete um palito para verificar se está pronto. Corte em pedaços e sirva. Dá para cerca de 12 doses.

6. Gelado de erva

Gelado de erva é uma sobremesa deliciosa, perfeita para aproveitar nas noites quentes de verão. Comece por aquecer 18 onças de natas numa panela até levantar fervura. Noutra panela, derreta 1/4 de tablete de manteiga com 75 gramas de açúcar e uma pitada de sal. Junte 1/4 de onça de canábis à manteiga derretida. Depois, misture as natas à manteiga, mexendo bem. Descasque e esmague algumas bananas numa taça, adicione um pouco de rum e mel, e envolva tudo. Junte a mistura de banana às natas e manteiga, coloque num recipiente grande e leve ao congelador durante algumas horas. Bom apetite!

7. Bolachas de manteiga de amendoim e canábis

Pré-aqueça o forno a 190°C. Misture meia chávena de manteiga de cannabis derretida com meia chávena de manteiga de amendoim. Acrescente meia chávena de farinha. Depois junte meia chávena de açúcar, meia chávena de açúcar mascavado, um ovo, meia colher de chá de bicarbonato de sódio, meia colher de chá de fermento em pó e uma colher de chá de essência de baunilha. Molde pequenas bolas com a massa e coloque-as num tabuleiro untado. Leve ao forno entre 7 e 10 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.

8. Panquecas mágicas

Comece por pré-aquecer a sua frigideira ou chapa. Misture 225 ml de leite de canábis com 150 gramas de farinha, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 2 colheres de chá de açúcar, 1/2 colher de chá de sal e 1 ovo. Cozinhe como faria com as tradicionais panquecas.

9. Bolo de chocolate na caneca em 5 minutos

Coloque 4 colheres de sopa de farinha, 4 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de cacau, 3 colheres de sopa de pepitas de chocolate e 1 ovo numa caneca. Envolva bem todos os ingredientes. Junte um pequeno toque de essência de baunilha e envolva novamente. Acrescente depois 3 colheres de sopa de manteiga de canábis e envolva suavemente. Leve ao micro-ondas durante 3 a 5 minutos. Bom apetite!

10. Oreos com canábis

Numa taça, mistura o preparado de Jell-O Oreo Cookies 'n Creme com 500ml de leite e mexe bem. Abre uma embalagem com 9 bolachas Oreo normais e retira o recheio branco, deixando apenas as partes exteriores de chocolate. Não deites fora os recheios, pois vais precisar deles. Junta os recheios à mistura de Jell-O juntamente com 30 gramas de manteiga de cannabis. Mistura de novo até ficar um creme homogéneo, sem grumos.
Coloca as partes exteriores das bolachas viradas para baixo. Com uma colher, coloca uma boa quantidade da mistura de Jell-O e manteiga de cannabis e "cola" as duas partes exteriores de cada bolacha. Usa toda a taça da mistura – é suposto dares para as 9 bolachas.

Leva as tuas Oreos de cannabis ao congelador durante cerca de 15 minutos até a mistura assentar. Quando já estiverem bem unidas, estão prontas a comer!

E, por fim...

Não deixes de visitar a nossa secção dedicada a Comida de Cannabis na Zamnesia para descobrires mais receitas!

Luke Sumpter

Detentor de uma licenciatura em Ciências da Saúde Clínica, Luke Sumpter dedica-se há mais de sete anos ao jornalismo e à escrita, explorando a ligação entre a ciência e o mundo da canábis, unido pela sua paixão pelo cultivo de plantas.

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