Sementes de Plantas Medicinais para o Teu Jardim

Voltemos ao canteiro junto à parede sul: a primeira escolha não é a espécie, é quantos anos queres que ela lá fique. Estas Sementes de plantas para o bem-estar vivem dentro de Semear sementes, no Growshop, e juntam anuais que cumprem tudo num verão a perenes que passam o inverno debaixo da terra. Semente de canábis não há aqui: é erva de canteiro e de cozinha.

Um verão só, ou dez anos no mesmo canteiro

Cominho, anis, segurelha-de-verão, mostarda-branca e papoila 'Single Red' cumprem o ciclo numa temporada: semeia, floresce, dá semente, acaba. Ficam o tomilho-de-inverno alemão (Thymus vulgaris), a sálvia (Salvia officinalis), a tanásia, a valeriana, o hipericão e a artemísia. O tomilho é perene, vem do Mediterrâneo e aguenta anos no mesmo vaso desde que o solo drene bem e leve sol direto. O espargo Asparagus officinalis 'Argenteuil' é o mais lento: as sementes podem levar 3 semanas a germinar, as plantas jovens passam um ano em viveiro e só depois vão para a vala definitiva, com terra a acrescentar aos poucos. Se queres colher algo já este ano, começa pelas anuais e guarda o espargo para um canto que não vás mexer.

Propagador em casa ou sementeira direta

As que arrancam dentro de casa

A sálvia germina num propagador no fim do inverno ou no início da primavera e sai para fora depois da última geada, com o primeiro par de folhas verdadeiras. O levístico faz-se igual e depois quer terra funda, fértil e bem drenada, a pleno sol, ligeiramente ácida (perto de 6,5 pH), areno-argilosa e com matéria orgânica. O cominho precisa de estação longa e quente: arranca umas 4 semanas antes da última geada e só sai para a rua acima dos 15 °C. A klip dagga (Leonotis nepetifolia) semeia-se dentro de casa no fim de abril, e a ashwagandha (Withania somnifera), o adaptogénio da prateleira, aceita as duas vias: dentro e transplantar, ou direta ao vaso quando o frio passar.

As que preferem ir direto para a terra

A alface-selvagem (Lactuca virosa) é o caso ao contrário: semente para fora, tapada com uma camada muito leve de terra, germina em 10 a 20 dias e não teme frio nem geada. Solo morno pode travar a germinação, por isso resiste à tentação de a começar num interior aquecido. As azedas querem terra leve e já morna, na primavera, com rega regular e sem alagar as raízes. A malva (Malva sylvestris) vai à terra em abril e em setembro tens as flores feitas. A valeriana semeia-se em viveiro exterior por abril ou maio, repica-se em junho e vai ao lugar definitivo no outono.

Tanásia, artemísia e as outras que não ficam quietas

Dente-de-leão (Taraxacum officinale), chicória (Cichorium intybus), tanásia e artemísia espalham-se sozinhas. Corta as flores antes de a semente voar, ou mete-as em vaso à parte para manter o canteiro sob controlo. A tanásia dá-se em quase qualquer ambiente, pede sol pleno e solo drenado, e floresce todo o verão nos botões amarelos e duros que lhe valeram o nome de botões-de-ouro. O hipericão aguenta solo argiloso ou arenoso, seca e até encharcamento, ótimo para ti e explicação da facilidade com que se instala. Para raiz, a chicória seca e moída faz o papel do café; a mesma amargura sem trabalho nenhum vem do dente-de-leão, em qualquer canto do quintal.

Cortar folha, esperar pela semente, secar à sombra

Folha colhe-se ao longo da estação: a sálvia cortada com frequência rebenta mais e as folhas frescas sabem melhor, na cozinha ou numa infusão de ervas. A Lactuca virosa dá folha da primavera ao outono se não subir a flor; se subir, a haste chega perto dos 2 m. A semente exige espera: o cominho floresce em pleno verão e está pronto por volta dos 120 dias, e a mostarda-branca semeada em março dá semente no verão, com folhas jovens para saladas. Seca à sombra, guarda em frasco fechado. As folhas do eucalipto-limão largam cheiro a citronela que fica na mão durante horas. Uma nota a sério sobre a arruda (Ruta graveolens): não a vendemos nem a apresentamos como erva para comer ou para infusão, não é planta comestível, e quem está grávida deve simplesmente deixá-la em paz. As folhas frescas podem queimar a pele quando lhe bate sol, por isso usa luvas sempre que a cortares. Se é a tua primeira sementeira, o pack Zammi's Farm escolhe por ti: absinto, valeriana, artemísia, sálvia, hipericão e tanásia numa saqueta.