Microverdes

Os microgreens são, essencialmente, plântulas jovens. Encontram-se num estado de desenvolvimento mais avançado do que os rebentos, mas ainda não atingiram a fase de vegetais baby leaf. Por definição, apresentam um caule curto, um par de folhas cotiledonares e um conjunto de pequenas folhas verdadeiras. Apesar do seu tamanho reduzido, destacam-se pela riqueza nutricional, podendo conter até 28 vezes mais compostos benéficos do que as plantas adultas.

Estes microvegetais possuem grandes quantidades de fitoquímicos, como beta-caroteno, luteína, zeaxantina e sulforafano. Os elevados níveis de antioxidantes e outros compostos ajudam estas pequenas plantas a protegerem-se e a desenvolverem-se de forma saudável. Por serem tão compactos e, ao mesmo tempo, nutritivos, os microgreens são uma excelente aposta para quem procura obter o máximo benefício num espaço reduzido. Podem ser cultivados facilmente em prateleiras interiores sob luzes LED ou no jardim ou estufa. Basta uma bandeja, um pouco de terra, luz e rega moderada. Explore as sementes disponíveis na Plantshop e experimente cultivar microgreens em sua casa!