Desde frutas e legumes até ervas e especiarias — não faltam opções de plantas comestíveis que pode cultivar em casa. Na Zamnesia, disponibilizamos uma ampla seleção de sementes de plantas comestíveis para entusiastas da jardinagem e produtores alimentares. Tanto pode encontrar clássicos, como o morango alpino, como variedades únicas, como o manjericão Dark Opal ou o pepino Lemon Apple. O nosso catálogo está sempre a ser atualizado com novas opções entusiasmantes para a sua horta. Explore a nossa oferta abaixo e lembre-se: as sementes de plantas comestíveis Zamnesia são cuidadosamente selecionadas para garantir qualidade e taxas de germinação máximas.
Ashwagandha (Withania somnifera) é um arbusto originário da Índia, utilizado há séculos na medicina ayurvédica. Sendo uma planta ornamental e de fácil cultivo, porque não experimenta tê-la no seu próprio jardim?
As sementes de cevada para gatos (Hordeum vulgare) são ideais para o seu animal de estimação. Funcionam como um auxiliar digestivo e podem até ajudar a prevenir bolas de pelo! É uma planta muito fácil de cultivar e cuidar, podendo ser semeada entre abril e setembro. Escolha um local bem iluminado, mas evite a exposição direta ao sol. Trata-se de uma das plantas de crescimento mais rápido!
Conseguir cenouras frescas e saborosas nunca foi tão simples com as nossas Sementes de Cenoura Amsterdamse Bak 2 (Daucus carota). Inicie a sementeira em ambiente protegido no início da primavera e depois transplante para o exterior, onde as plantas poderão aproveitar todo o calor e luz do verão. Com os devidos cuidados, terá colheitas abundantes de cenouras doces quando chegar o verão.
Estas cenouras finas são ideais para um snack saudável e têm um sabor doce e agradável. Além disso, as suas sementes são muito fáceis de cultivar, sendo perfeitas até para quem tem pouca experiência na jardinagem. Basta semeá-las diretamente na terra e fazer uma manutenção simples para, entre julho e outubro, colher uma bela quantidade de cenouras laranja vibrantes. Perfeito.
Se procura um projeto de cultivo simples, a Feijoeira Trepadeira Neckarkönigin (Phaseolus vulgaris) é ideal. Plante as sementes em maio, regue e aguarde: a planta cresce facilmente e produz vagens saborosas com pouco esforço. Uma escolha perfeita para quem começa na horta.
O nosso pepino Kalimero F1 Snack é fácil de cultivar e cresce rapidamente. Semeie-o em março dentro de casa e plante no exterior quando estiver mais quente. Ao longo do verão poderá colher várias vezes a partir da mesma planta. Ideal para snacks, saladas ou em conserva.
As sementes de pepino Bella F1 (Cucumis sativus) produzem frutos longos, doces e crocantes, resistentes ao míldio. Semeie ao ar livre do início à metade da primavera. Regue bem, evitando molhar as folhas para prevenir doenças. Utilize treliças para sustentar os ramos longos e aproveite colheitas no verão.
Plante estes pimentos amarelos a partir de março, garantindo muita luz e solo húmido para um bom desenvolvimento. Os pimentos amadurecem no final do verão e são fáceis de cuidar. Use-os em saladas, tacos ou outros pratos para adicionar cor e sabor.
Procura algo verdadeiramente vibrante em cor e sabor? Apresentamos o Pimento Doce Pontiagudo Kapiya. Acredita-se que esta variedade tenha origem na Bulgária, mas é muito utilizada por toda a Europa e noutras partes do mundo. Semeie estas sementes no início da primavera e transplante-as assim que surgirem as primeiras folhas. Leve as plantas para o exterior e deixe-as crescer até outubro.
Para obter cebolas saborosas, semeie as sementes no início da primavera em estufa e transplante no fim de abril. Assim, crescem bem e podem ser colhidas no verão. Essas cebolas são perfeitas para conserva, acompanhar pratos ou deixar saladas mais especiais!
Com um sabor suave e ligeiramente adocicado, os microverdes de funcho podem ser colhidos apenas 2 a 4 semanas após a germinação. Necessitam de bastante luz, solo húmido e temperaturas amenas para crescerem saudáveis. Ideal para dar frescura a vários pratos, é uma planta de crescimento rápido e fácil de cuidar. Experimente cultivar em casa para ter sempre um toque especial nas suas receitas!
Mizuna cresce rapidamente e pode ser cultivada em diversos espaços. É de fácil manutenção, ideal para produtores iniciantes e experientes. Semeie no início da primavera e colha em poucas semanas. As microfolhas de Mizuna têm sabor levemente picante, ótimo para saladas e pratos diversos.
Uma mistura exclusiva de verduras frescas, perfeita para saladas durante todo o ano. Cresce rapidamente, basta semear e manter o solo húmido. As folhas são saborosas e adaptam-se a vários pratos. Ideal para qualquer produtor!
Leve suas saladas a outro nível com a Mistura Exótica. Basta espalhar as sementes na terra, pressionar suavemente e cobrir com uma fina camada de solo. Molhe uma ou duas vezes por dia para manter úmido. Colha em 2 a 3 semanas, quando surgirem as folhas. Cresce melhor em locais ensolarados.
A couve (Brassica oleracea) é uma das verduras mais nutritivas. No entanto, os rebentos de couve possuem ainda mais nutrientes do que as plantas adultas. Para obter microvegetais frescos e nutritivos, basta semear sementes de couve num germinador e colher os rebentos em 7 a 10 dias.
O Rabanete Daikon Verde é saboroso e muito nutritivo, usado frequentemente na cozinha japonesa. Como microvegetais, o Daikon Verde tem sabor intenso e muitos nutrientes. Para cultivá-lo, espalhe as sementes densamente em um propagador e colha os brotos em cerca de uma semana. Seu sabor fresco e levemente picante combina bem com pratos asiáticos frescos ou cozidos.
As folhas apimentadas dos brotos de rúcula são ótimas para diversos pratos. O cultivo é fácil, mesmo para iniciantes. Pode-se plantar brotos de rúcula em ambientes internos, externos ou em estufas, com poucos cuidados. Basta semear na primavera e aproveitar o sabor no verão.
Com tons intensos de vermelho, laranja e amarelo, as flores da capuchinha destacam-se entre folhas verdejantes, criando um efeito visual impressionante. Esta trepadeira pode atingir cerca de 3 metros de altura, sendo perfeita para jardins com muros ou espaços amplos. Para além do seu aspeto encantador, as flores são comestíveis e acrescentam cor e sabor a diferentes pratos.
A centáurea Blue Ball é uma flor muito chamativa, perfeita para vários tipos de jardins. Pode semear as sementes diretamente no solo na primavera, e elas florescerão durante o verão. Requerem pouca manutenção e são ótimas tanto para iniciantes quanto para jardineiros mais experientes.
Os rebentos de agrião são fáceis de cultivar, mesmo em casa, e precisam de poucos cuidados. Pode plantá-los no parapeito da janela ou no jardim em qualquer altura do ano. Mantenha a temperatura entre 20 e 22 °C e regue moderadamente. Em poucos dias, terá agrião fresco, rico em vitaminas A, B e C, pronto a consumir.
O pepino amargo, também chamado melão-de-são-caetano, é um fruto originário da África e da Ásia. Atualmente, já pode ser cultivado em casa. Plante-o numa estufa ou no interior por 4 semanas, depois transfira para o exterior no verão. A colheita geralmente ocorre em outubro. É ótimo para acompanhar pratos de peixe ou carne.
Amsoi, também conhecido como mostarda indiana, possui um sabor picante que o torna perfeito para saladas e pratos asiáticos. Pode ser cultivado tanto no interior como no exterior, sendo uma planta muito resistente que suporta facilmente o frio e a geada, o que a torna uma excelente opção para cultivadores de todos os níveis. Tem um crescimento rápido e permite várias colheitas.
Experimente plantar abóbora Atlantic Giant: pode superar 100 kg! Plante em local ensolarado e quente, usando solo fértil e protegido do vento. Semeie dentro de casa na primavera ou diretamente no solo no início do verão. Colha entre setembro e outubro, ideal para o Halloween!
O tomate-cereja Supersweet 100 é uma variedade híbrida famosa pelo sabor doce e pelas plantas produtivas, que podem render mais de cem frutos em condições ideais. É uma planta alta, precisa de sol pleno e suporte, como estacas ou treliças. Requer também boa adubação natural e cuidados regulares para crescer saudável e dar muitos tomates.
Quem é que não gosta de tomates cherry frescos? Mesmo que o clima não ajude, é possível cultivar e colher estes tomates em pouco tempo. Semeie as sementes no início da primavera em ambiente protegido ou diretamente no solo, se for quente. Dê-lhes solo húmido e bastante luz, e logo terá uma colheita deliciosa, perfeita para saladas e pratos variados.
O rabanete French Breakfast 3 é estaladiço, crocante e fresco, com sabor suave. Ideal para misturar em saladas ou plantar junto de cenouras e alfaces no jardim, ajuda no equilíbrio biológico. Semeie em março para colher no final do verão.
Plante estes pepinos pequenos na sua horta e terá uma excelente variedade de frutos para colher. Comece a cultivá-los em casa ou na estufa no início de abril e, em maio, transplante-os para o exterior. Dê-lhes abrigo e sol e, rapidamente, terá uma colheita de pepinos prontos para conservar em pickles. São ideais para dar sabor e um toque especial às suas refeições.
Quer lhe chame courgette ou abóbora de verão, este vegetal é incrivelmente versátil na cozinha. Cultive-o primeiro numa estufa e depois no exterior, para garantir uma colheita abundante nos meses quentes. Com equilíbrio de luz, calor e sombra, terá muitos legumes saborosos para usar nas suas receitas favoritas.
O edamame é uma iguaria asiática popular e também um snack saudável, além de ser versátil na culinária. Ele pode ser facilmente cultivado em casa! Plante as sementes em vasos no início de maio; depois, transfira para o jardim para aproveitar o sol. Em outubro, você já poderá colher suas vagens de soja.
A acelga vermelha, conhecida como Beta vulgaris, é uma planta resistente de caule avermelhado, similar ao ruibarbo. Semeie de março a julho e colha de setembro a outubro. Suas folhas e caule trazem cor ao jardim e podem ser usadas em diversas receitas, tornando-se um destaque na cozinha.
O Taraxacum officinale, conhecido como dente-de-leão, é uma planta perene fácil de cultivar. Suas flores amarelas destacam-se na paisagem. Plante na primavera em solo bem drenado, com boa luz. A planta cresce melhor nos meses mais quentes e pode ser usada na culinária e fitoterapia.
O ruibarbo Victoria (Rheum undulatum) prefere locais soalheiros com solo muito bem drenado, pois a água em excesso pode prejudicar a planta. Evite temperaturas muito elevadas, que podem atrasar ou impedir o crescimento. Fertilize na primavera e verão para vigor, colhendo alguns talos de cada vez no outono.
Ao contrário de muitas ervas, a salsa (Petroselinum crispum) prefere solo fértil. Plante sementes em propagador ou junto à janela ensolarada. Depois da última geada, pode semear direto no solo do jardim. Salsa gosta de sol pleno, irrigação frequente e adubação ocasional. Colha folhas regularmente para incentivar novas brotações e utilize fresca na cozinha.
Cynara cardunculus, conhecida como cardo ou alcachofra-brava, é uma planta resistente e invasora. Cresce melhor em solo rico em matéria orgânica, preferindo locais com sol direto e clima ameno. Suas flores podem ser consumidas como alcachofras e os caules, protegidos do sol por terra, são saborosos quando cozidos.
Semeie chicória na primavera, após as geadas, em local com pelo menos 6 horas de sol. Cubra as sementes levemente, cerca de 0,5 cm. Mantenha o solo úmido, não encharcado. As mudas surgem em 2-3 semanas. Desbaste para deixar 30 cm entre plantas. Colha as folhas ou raízes conforme desejar.
A Ruta graveolens, conhecida como arruda, é uma planta muito resistente que tolera solos pobres e pouca água. Prefere locais ensolarados e regas espaçadas, principalmente em solo compacto. No inverno, pode-se aplicar mulch para proteger, e na primavera uma poda até à madeira antiga estimula crescimento novo. Atualmente, é valorizada como planta ornamental.
Semeie sálvia no final do outono ou no início da primavera em um recipiente coberto. Quando as mudas tiverem o primeiro par de folhas verdadeiras e não houver mais risco de geada, transplante-as para fora em local ensolarado e solo bem drenado. Colha folhas frescas regularmente para estimular o crescimento e use-as em receitas ou infusões.
A burnet cresce melhor em solos bem drenados e é uma planta resistente e vigorosa, cujas folhas podem ser colhidas no final do verão. Com luz, calor e rega suficientes, pode atingir cerca de 60 cm de altura. Esta planta, apreciada por figuras como Francis Bacon e Thomas Jefferson, tem um sabor ideal para molhos, temperos e até bebidas refrescantes de verão.
Plante orégãos em vasos com boa drenagem e deixe-os ao sol. Regue apenas quando a terra secar e evite solos encharcados. Para incentivar o crescimento, colha as folhas regularmente. Use os orégãos frescos em pratos mediterrânicos para realçar o sabor.
Semeie levístico no interior na primavera e transplante depois que tiver dois pares de folhas e não houver risco de geadas. Plante em solo fértil e bem drenado, sob sol pleno, mantendo o solo levemente ácido, rico em matéria orgânica. As folhas e raízes podem ser consumidas cruas ou cozidas.
A angélica norueguesa é uma planta originária da Escandinávia, usada na culinária por seus caules comestíveis, que lembram o aipo. Suas raízes também podem ser usadas para destilação de gin. A planta cresce melhor em solos úmidos e deve ser plantada na primavera, sendo colhida no outono.
A segurelha-das-hortas (Satureja hortensis) pertence à família da hortelã, próxima do tomilho e alecrim. Cresce melhor em solos leves, bem drenados e com bastante sol. As folhas devem ser colhidas quando a planta atinge cerca de 12 cm de altura e antes de florescer, para obter sabor mais suave. É ideal para temperar recheios, molhos e pratos cozidos.
Assim como o manjericão comum, o manjericão Dark Opal deve ser cultivado inicialmente no interior. Deixe as mudas num local ensolarado até que desenvolvam raízes e folhas, transferindo-as para fora após a primavera. Prefere solo bem drenado e exposição ao sol ou meia-sombra, com regas moderadas pela manhã. Serve para uso culinário e como repelente natural.
O anis deve ser semeado no início da primavera, em local soalheiro e protegido. As sementes germinam em 3 a 4 semanas, acelerando se ficam de molho em água antes de plantar. O anis prefere solo bem drenado e ligeiramente ácido, não tolerando frio ou humidade. A colheita das sementes ocorre no fim do verão e elas são usadas em várias receitas.
Desfrute de uma seleção prática e saborosa de ervas aromáticas com o Kitchen Herbs Seed Pack da Zamnesia. Esta variedade de ervas de elevada qualidade é ideal para dar mais sabor a diversos pratos ou servir de guarnição no momento de empratar. Fáceis de cultivar, podem ser plantadas num parapeito de janela na cozinha, ficando sempre à mão quando precisar delas.
Prepare-se para a época dos churrascos cultivando as suas próprias ervas aromáticas. Desde acompanhamentos até marinadas, nada supera ingredientes frescos e caseiros. O Pack de Sementes de Ervas para Churrasco traz tudo o que precisa para dar mais sabor às suas receitas e deixar o seu churrasco ainda mais especial.
Este conjunto de sementes de legumes inclui tudo o que precisa para criar a sua própria horta e desfrutar de uma colheita recheada de vegetais saborosos! Quer prefira preparar saladas frescas ou cozinhar pratos reconfortantes, aqui encontrará sementes para todas as ocasiões. Comece já a cultivar!
Uchiki Kuri, também chamada Red Kuri, é uma variedade de abóbora alaranjada. As sementes são plantadas na primavera, direto na terra, preferindo solos ricos em matéria orgânica. Sua polpa doce é ótima para receitas doces e salgadas, além de decorar jardins.
Deixe-se encantar pelo tom roxo destas cenouras! Com casca púrpura e interior laranja, são ótimas para saladas, acompanhamentos ou para petiscar. Semeie diretamente na terra e colha quando estiverem maduras e doces.
As favas são saborosas e saudáveis. Esta variedade cresce rapidamente e é resistente, podendo ser semeada no início da primavera ou no outono. Produz vagens longas e doces com 5 a 6 grãos. Podem ser cozidas, salteadas, usadas em sopas ou guisados, e também congeladas para conservar por meses.
Não há nada como o sabor refrescante dos pepinos. Seja em saladas ou como um snack saudável, o Pepino Telegraph (Cucumis sativus) é um legume muito versátil. Semeie estas sementes em estufa a partir de meados de março, cuide das plantas e, no verão, terá uma colheita abundante de pepinos. Deixe cerca de 40 cm entre cada planta e mantenha o solo húmido para obter os melhores resultados.
Seme as sementes de Hungarian Yellow Hot Wax na primavera, de preferência sob vidro. Mais tarde, transplanta para o exterior. Esta variedade é fácil de cuidar, adapta-se bem a climas mais frios e é indicada tanto para iniciantes como para experientes. No verão, colherás vários pimentos de sabor moderadamente picante, ideais para acompanhar churrascos.
Adicione um toque violeta ao seu jardim! O Paprika Purple Bell é perfeito para isso. Semeie em estufa de março a maio e colha pimentos roxos no verão. Plante em solo húmido e mantenha 20-25°C. O sabor é adocicado, ótimo para várias receitas.
As sementes de Brócolos Marathon F1 produzem plantas robustas com cabeças grandes e saborosas. Semeie na primavera para colher no verão, ou no final do verão para colher no outono. Os brócolos preferem sol direto, porém não suportam calor intenso, pois podem florir antes de dar boas cabeças.
Se há um legume essencial em qualquer cozinha, é a cebola (Allium cepa). Para melhores resultados, plante-as dentro de casa no final do inverno e corte as pontas quando atingirem 7-8 cm. Na primavera, transplante para fora para crescerem ao sol até o verão, quando formam os bolbos.
Os microvegetais de endívia são ideais para saladas e sopas, fornecendo vitaminas K e C. Germinam em 2 a 3 dias e estão prontos para colher entre 8 e 15 dias. Mantenha o solo húmido, exponha à luz solar e garanta calor para melhores resultados.
A centáurea (Centaurea cyanus) apresenta tons vibrantes de roxo, azul, rosa e branco, adicionando cor ao jardim. Fácil de cuidar, é ideal para iniciantes e experientes. Além de atrair polinizadores como abelhas, contribui para a biodiversidade no jardim.
Esta abóbora, conhecida como Jack O' Lantern, é cultivada para decoração de Halloween, mas também pode ser consumida. Semeie as sementes no interior no final do inverno ou ao ar livre no início da primavera. Prefere solo fértil e apoio para os caules longos. Ideal para esculpir e exibir durante o outono!
O tomatillo, também chamado de tomate de capa mexicano, era cultivado antes da era colonial. Produz frutos arredondados e verdes, envoltos em uma capa fina. Suas sementes precisam ser plantadas em ambiente protegido e transplantadas para fora após as últimas geadas. Prefere solos bem drenados, muito sol e fertilização regular com composto orgânico.
Este fruto de aspeto exótico pode parecer estranho, mas por dentro surpreende. O Kiwano tem um sabor doce e refrescante, entre limão e banana, sendo ótimo para saladas ou sobremesas. Plante em estufa antes de o transferir para sol direto. Com alguns cuidados, adapta-se bem a locais quentes.
Também conhecidas como cebolinho chinês, as folhas de alho são uma erva aromática de sabor semelhante ao alho tradicional. São usadas em pratos como peixe, saladas e sopas. O seu cultivo é simples e pode ser feito em ambientes internos ou externos. Basta garantir solo húmido e exposição à luz para que cresçam saudáveis.
Também chamada de physalis, a Ph. peruviana é originária do Chile e Peru, onde recebe nomes como aguaymanto e uchuva. Da família das Solanáceas, produz frutos doces envoltos por uma cápsula fina. Semeie as sementes em local protegido no início da primavera e transplante para o exterior no início do verão. O fruto amadurece ao cair da planta e pode ser consumido fresco.
Com pele vermelha e riscas laranja, os tomates Tigerella destacam-se facilmente. Esta variedade tradicional (Solanum lycopersicum) é vigorosa e simples de cuidar. Prefere locais soalheiros e resiste bem ao bolor e a pragas, mas tal como em outros tomates, é recomendado um controlo regular. Os Tigerella produzem frutos doces e aromáticos, prontos para colher em cerca de 55 a 60 dias.
O tomate Great White beefsteak produz frutos grandes e de cor branca amarelada. Foi desenvolvido nos jardins de Monticello por Thomas Jefferson. Para plantar, semeie dentro de casa 8 semanas antes da última geada e transplante quando o tempo estiver seguro. Cultive em pleno sol e coloque tutores para apoiar as plantas.
Os tomates Thai Pink Egg vêm da Tailândia e destacam-se pela cor viva e sabor adocicado. Cultive como outros tomates, mas forneça mais irrigação, pois são tolerantes ao calor e à humidade. Pode e fertilize as plantas para melhores colheitas.
O tomateiro-cereja Yellow Pear (Solanum lycopersicum) destaca-se pela cor amarela vibrante e sabor adocicado. Semeie as sementes na primavera, após a última geada, em solo fértil e posição ensolarada. Regue regularmente e use estacas ou treliças para apoiar a planta. Colha os tomates amadurecidos ao longo do verão para aproveitar o melhor sabor.
Komatsuna é uma verdura japonesa também chamada de espinafre mostarda. Para cultivá-la, semeie as sementes em solo fértil e rico em nitrogênio, com boa retenção de umidade. É recomendado usar cobertura morta para manter o solo úmido. O plantio pode ser feito da primavera ao outono. As folhas podem ser colhidas e consumidas frescas ou cozidas.
O salsify (Tragopogon porrifolius) é cultivado em Inglaterra, Bélgica e França há muitos anos. Semeie sementes diretamente no solo, mantendo 8-10 cm entre plantas e 30-40 cm entre linhas. Prefere solos profundos, soltos e ricos em matéria orgânica, com exposição solar e regas frequentes. Colha as raízes antes da floração; pode também colher rebentos e flores.
A melancia clássica é perfeita para saborear em qualquer momento. Doce e fresca, pode ser usada no pequeno-almoço ou em saladas de fruta. Agora, é possível cultivá-la em casa. Para jardineiros iniciantes pode ser um desafio, mas os mais experientes acharão fácil. O cultivo começa sob vidro em março ou abril e pode ser colhida entre julho e outubro.
Fresco, doce e perfeito para o pequeno-almoço ou em qualquer altura do dia! O Melão Charentais é fácil de cultivar e recompensa com sabor incrível. Semeie em estufa ou no interior, depois mude para o jardim no verão. Regue regularmente para garantir que a planta cresce bem. Aproveite a colheita, mas tente não comer tudo de uma vez!
Germine sementes num saco ziplock transparente com papel de cozinha húmido. Mantenha num local quente até germinar (cerca de 2 semanas). Transfira para vasos pequenos em local soalheiro e regue sempre que o solo secar. Após 3-4 meses, mude para vasos maiores ou para o exterior, orientando a trepadeira e fornecendo suporte. Os frutos costumam aparecer em 4-6 anos.
Quer se chame beringela ou aubergine, este vegetal é muito versátil e saboroso. Conhecida como Black Beauty pela sua pele escura, a beringela amadurece em poucos meses. Semeie dentro de casa ou numa estufa e, depois de crescerem, transplante as mudas para o exterior. Assim, crescerão até ao final do verão, quando estarão prontas para a colheita.
Os alcachofras Violet de Provence destacam-se pelo seu excelente sabor e aparência marcante. Semeie-as em casa entre fevereiro e abril e transplante-as para o exterior no início do verão. Esta planta perene precisa de poucos cuidados: apenas proteção no inverno, produzindo por vários anos.
A mostarda-branca (Sinapis alba) é uma planta versátil. Suas sementes servem como condimento ou para conservas. As folhas jovens podem ser consumidas em saladas. Para cultivar, semeie em março e colha no verão. Ela cresce com poucos cuidados, apenas solo úmido e boa luz.
As plantas de feijão pinto crescem como outros feijões, mas seus grãos são malhados. Elas preferem solos férteis, úmidos e bastante sol. Plante as sementes diretamente após a última geada, com 4 a 6 cm de espaço entre elas. Use suportes como estacas para guiar as plantas. A colheita normalmente acontece entre 45 e 60 dias após o plantio.
O espinafre-da-Nova Zelândia pode ser colhido por um longo período, tornando-se ideal para uso frequente na cozinha. Antes de semear, coloque as sementes de molho em água durante a noite para melhorar a germinação. Semeie no interior a partir de abril ou plante no exterior entre maio e agosto, em local bem exposto ao sol. Por volta de novembro, o espinafre estará pronto para consumo.
Plante as sementes no início de março e colha as folhas jovens até ao fim de agosto. O conjunto inclui pak choi, taisai, tatsoi, nabiças, acelga, couve-chinesa, mostarda e purple frills. Todas apresentam sabores marcantes ideais para vários pratos. Para melhores resultados, forneça luz, calor e solo húmido e fértil.
Ideal para uma refeição leve de verão, as sementes de Salada Francesa Mista resultam numa combinação de alface folha de carvalho vermelha, endívia, radicchio, frisada e rúcula. São perfeitas para saladas e têm sabor irresistível. Semeie em maio para colher em setembro. Prefere solo rico, húmido, luz e calor. São plantas de baixa altura e fáceis de cuidar.
Os pimentos Yolo Wonder são conhecidos pela sua resistência e produção abundante de frutos doces e crocantes. Plante as sementes em solo fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica, ao sol. Mantenha cerca de 45 cm entre plantas e regue regularmente. Quando surgirem flores, aplique um fertilizante com potássio e pode as plantas jovens para promover mais ramificações.
Semeie sementes de meloa no exterior após a última geada. Escolha um local ensolarado com solo húmido mas bem drenado. Mantenha o solo húmido sem encharcar. Deixe cerca de 30 cm de distância entre plantas. Colha os frutos quando a casca mudar de cor e libertar um aroma doce.
Zea mays, conhecido como milho doce ou de pipoca, cresce facilmente em hortas caseiras. Prefere sol direto, solo fértil, húmido e bem drenado, com pH neutro ou levemente ácido. Semeie em blocos para boa polinização pelo vento. Colha quando as sedas das espigas ficarem escuras e aproveite em diversas receitas.
O morango silvestre (Fragaria vesca) prefere pleno sol ou meia-sombra, evitando sol forte nas horas quentes em regiões cálidas. Em locais bem iluminados, produz mais frutos, mas tolera alguma sombra. Cultive em solo fértil, húmido e bem drenado. Estes morangos destacam-se pelo sabor intenso, ideais para consumir frescos ou em compotas.
Semeie sementes de azeda (Rumex acetosa) na primavera em solo leve e húmido, após o frio intenso. Mantenha o solo sempre úmido, mas não encharque. Para estimular o crescimento, corte folhas com frequência. Pode comer azeda fresca em saladas ou cozida em sopas, molhos ou caris.
Com seu aroma e sabor característicos, o funcho é apreciado desde a Grécia Antiga. A melhor época para semear é no início da primavera, permitindo que cresça até setembro, quando deve ser colhido. A planta pode atingir cerca de 2 metros e precisa de espaço para se desenvolver. Na cozinha, tanto as folhas quanto a raiz do funcho podem ser utilizadas de diversas maneiras.
O tomilho de inverno alemão, chamado Thymus vulgaris, é uma planta perene originária do Mediterrâneo e gosta de pleno sol. É um arbusto compacto que pode permanecer no jardim por muitos anos se for bem cuidado. O ideal é plantar em solo argiloso e bem drenado. Assim como o orégano e a salva, o tomilho pode ser colhido e usado na culinária quando estiver pronto.
A Majorana hortensis, ou manjerona, gosta de sol pleno, assim como o orégano, seu parente. Semeie as sementes em local protegido ou diretamente no solo após a última geada da primavera. O solo deve ser solto, úmido e bem drenado, mas, depois de crescida, a planta tolera um pouco de secura. Use manjerona para temperar carne de porco, aves ou legumes variados.
O estragão (Artemisia dracunculus) é cultivado há mais de dois mil anos para fins culinários. Trata-se de uma planta perene resistente, que prefere sol direto e solo fértil e drenado, mas também cresce bem em solos arenosos ou argilosos. Semeie na primavera, deixando espaço para o crescimento rápido das raízes. Combina bem em saladas, marinadas e molhos.
A Artemisia vulgaris prefere locais quentes e soalheiros, com solo seco e bem drenado. É uma planta resistente e tolera alguma sombra, além de solos levemente ácidos ou alcalinos. As sementes germinam melhor na primavera, após o risco de geada. Pode ser usada para temperar sopas, carnes e como tónico erval.
Conhecida como manjericão mexicano, essa variedade tem aroma e gosto de canela, sendo ótima para pratos doces e salgados. Para utilizar, é preciso cultivá-la: plante em local ensolarado e solo bem drenado. O manjericão-canela pode ultrapassar 1 metro de altura, então comece o cultivo protegido na primavera e leve para fora no verão.
Este conjunto variado de sementes de fruta permite-lhe cultivar uma grande diversidade de frutas suculentas e refrescantes no seu próprio jardim. Estas frutas vão deliciar o seu paladar e fornecer inúmeros nutrientes benéficos ao seu organismo. Além disso, as plantas vão embelezar o seu jardim com a diversidade e o esplendor de frutos vindos de várias partes do mundo.
Semeie estas deliciosas ervilhas no início ou a meio da primavera, diretamente no exterior. Estas plantas resistentes podem atingir cerca de 150 cm de altura e desenvolvem muitos gavinhas, sendo ideal apoiá-las em treliças ou estacas. Colha as ervilhas quando ainda estiverem suculentas e saboreie-as frescas ou cozinhadas, em saladas, salteados, sopas ou guisados.
O manjericão (Ocimum basilicum) é uma erva aromática famosa, mas os seus rebentos também são deliciosos e muito nutritivos. Para cultivá-los, espalhe sementes em substrato húmido e cubra levemente. Em cerca de 10 dias, colha os rebentos frescos. Use-os como tempero, aproveitando o sabor marcante do manjericão em saladas, sanduíches ou pratos quentes.
Quer os aprecie num batido, numa salada ou numa sandes, é impossível negar o sabor agradável e os poderosos antioxidantes dos rebentos de brócolos. Além disso, são muito fáceis de cultivar: basta semear as sementes num vaso no início da primavera, garantir bastante sol, calor e regar de vez em quando. Crescem sem esforço e, em agosto, já poderá colher e saborear de imediato.
Junte-se à tendência de cultivar brotos em casa usando uma mistura de sementes para salada, como feijão mungo, alfafa, lentilhas, feno-grego e mostarda amarela. Coloque as sementes num pote de germinação ou num vidro coberto com gaze. Deixe de molho por 8 horas, escorra bem e enxágue duas vezes por dia. Quando os brotos aparecerem, exponha à luz até o tamanho desejado.
Ideal para decorar pratos e alegrar seu jardim, esta mistura de flores comestíveis reúne espécies como Althea rosea, borragem, Viola e malmequer-do-méxico. Semeie no início de março, mantenha o solo úmido e em local ensolarado. Logo, desfrute de flores lindas, coloridas e prontas para consumo.
Perfeita para saladas, a pepino-limão destaca-se pelo seu sabor levemente adocicado, fresco e irresistível. Com um pouco de dedicação à jardinagem, conseguirá colher frutas fantásticas no final do verão. Semeie as sementes sob vidro e deixe as plantas crescerem à vontade. Depois, é só colher os frutos amarelos em forma de maçã e desfrutar. Uma verdadeira delícia!
A Stevia rebaudiana, também chamada de folha-doce, é fácil de cultivar. Comece por germinar as sementes em ambiente fechado e transplante as mudas ao ar livre no verão. Escolha um local ensolarado, solo bem drenado e com pH entre 6,7 e 7,2. Para folhas saudáveis, fertilize regularmente com adubo orgânico ou composto rico em nitrogênio. Use as folhas de stevia como um adoçante natural.
Indigo Rose é um tipo de tomate roxo escuro a preto. Ele cresce melhor sob sol pleno, solo fértil e com podas e suportes adequados. A colheita é feita quando o lado protegido da fruta fica rosa-avermelhado e o lado exposto ao sol permanece roxo escuro a preto.
A beringela Rosa Bianca produz frutos grandes e arredondados, brancos com riscas lilases. Esta variedade prefere clima quente, sol direto e solo fértil e húmido. Regue ocasionalmente e forneça fósforo extra na floração. Quando aparecerem as flores, pulverize as plantas regularmente para ajudar no desenvolvimento saudável.
Rossa lunga di Firenze é uma cebola especial da Toscana, na Itália. Semeie diretamente no solo fértil e ensolarado na primavera. Após seis semanas, desbaste as mudas. O pH entre 6 e 6,8 é ideal, mas não essencial. Leva cerca de quatro meses para amadurecer. Produz cebolas longas, de sabor suave, ótimas para comer cruas.
O hissopo, ou Hyssopus officinalis, pertence à família da hortelã e é originário do sul da Europa e do Médio Oriente. É um arbusto de crescimento rápido, devendo ser plantado em solo húmido e ao sol no início do verão, por volta de junho. A colheita ocorre em agosto e tanto as flores como as folhas podem ser usadas em várias receitas e aplicações naturais.
Cebolinho deve ser semeado no interior e transplantado para o exterior na primavera, após as geadas, quando tiver cerca de 10 cm. Prefere solos férteis e húmidos, com meia-sombra. Colha folhas frescas frequentemente para incentivar novo crescimento. Excelente para temperar diversos pratos.
Dê um toque de cor ao seu jardim com as sementes de cenoura amarela Yellowstone F1 (Daucus carota). Basta semeá-las diretamente na terra em março e manter o solo húmido durante todo o ciclo de crescimento. Em agosto, poderá colher várias cenouras amarelas, ideais para usar em inúmeras receitas e pratos. O que poderá ser melhor do que isto?
Estes legumes são ideais para vários pratos e têm um sabor único. É fácil cultivar ervilha de vagem azul em qualquer ambiente: semeie a partir de fevereiro, mantenha o solo húmido e dê bastante luz. Em junho ou julho, faça a colheita. O cultivo é simples e produtivo.
A abóbora Baby Bear (Cucurbita maxima) é ideal para hortas. Germine as sementes dentro de casa e transplante na primavera. Plante em solo fértil para obter frutos doces. Em espaços pequenos, cultive-na verticalmente usando treliças ou estacas.
O Melon Pear (Solanum muricatum), também chamado Pepino Doce, é um arbusto originário da América do Sul. Produz frutos adocicados, com sabor suave parecido com melão. É fácil de cultivar em climas temperados, precisa de sol e solo fértil. A colheita é feita quando o fruto mostra riscas arroxeadas.
Os morangos-alpinos são fáceis de cuidar e preferem lugares soalheiros, como varandas ou peitoris. Semeie no interior e não cubra totalmente as sementes, pois precisam de luz para germinar. Mantenha a terra húmida com um pulverizador. Após surgirem quatro folhas, transplante para solo fértil no exterior. A colheita pode acontecer nesse ano ou no seguinte.
Sweet Dumpling é uma variedade saborosa de abóbora de inverno (Cucurbita pepo) com casca creme e polpa doce. Tem tamanho similar a uma toranja e é ótima para hortas. As sementes podem ser germinadas em ambiente interno no final do inverno ou semeadas no solo no início da primavera. Plante esse tipo de abóbora em solo fértil, como outras variedades de abóbora de inverno.
Poucas coisas são tão gratificantes quanto colher seus próprios morangos. Os morangueiros Granadian F1 produzem frutos grandes, suculentos e com sabor doce. Plante cedo em local protegido, com temperatura perto de 20°C. No início do verão, transplante para vasos grandes ou diretamente no solo. Colha os morangos quando estiverem vermelhos e firmes. Recomenda-se semear novamente a cada ano.
Semeie as sementes de rebentos de ervilha no início da primavera para obter melhores resultados. Crescem facilmente em ambientes externos ou em parapeitos e varandas. Mantenha o solo húmido, mas sem excessos. Em poucos dias verá folhas frescas e doces, perfeitas para adicionar sabor a saladas, sopas ou sanduíches.
O cominho precisa de estações longas e quentes para produzir sementes utilizadas na culinária. Semeie cerca de 4 semanas antes da última geada e transplante quando as temperaturas passarem de 15 °C. Plante em local ensolarado e regue moderadamente. A colheita ocorre cerca de 120 dias depois. Use as sementes secas para temperar carnes, ensopados, caril e outros pratos.
A perilla, também chamada de shiso ou deulkkae (Perilla frutescens), é uma planta anual originária do sudeste da Ásia e da Índia. Suas folhas são muito usadas como decoração ou complemento em pratos com peixe, arroz e tempurá. A perilla prefere locais ensolarados ou com meia sombra e solo profundo e bem drenado. Colha as folhas maduras para aromatizar receitas ou preparar infusões.
Este conjunto de sementes de pimentos inclui opções suaves e muito picantes. Plante-as na primavera ou no início do verão para colher no outono. Perfeito para dar mais sabor e intensidade aos seus pratos e molhos preferidos!
Esta seleção inclui cinco variedades de pimentos extremamente picantes, alcançando o topo da escala de Scoville. As sementes são ideais para quem procura sabores intensos e fortes emoções. Fáceis de cultivar em qualquer espaço.
Se quer aproveitar todos os sabores e aromas das pimentas, mas não gosta de muita ardência, este conjunto é ideal para si. As sementes garantem boa produção em qualquer local e os frutos apresentam picância mais suave na escala de Scoville. São pimentas que trazem intensidade equilibrada, perfeitas para quem prefere um toque moderado!