Desde frutas e legumes até ervas e especiarias — não faltam opções de plantas comestíveis que pode cultivar em casa. Na Zamnesia, disponibilizamos uma ampla seleção de sementes de plantas comestíveis para entusiastas da jardinagem e produtores alimentares. Tanto pode encontrar clássicos, como o morango alpino, como variedades únicas, como o manjericão Dark Opal ou o pepino Lemon Apple. O nosso catálogo está sempre a ser atualizado com novas opções entusiasmantes para a sua horta. Explore a nossa oferta abaixo e lembre-se: as sementes de plantas comestíveis Zamnesia são cuidadosamente selecionadas para garantir qualidade e taxas de germinação máximas.
Prepare-se para a época dos churrascos cultivando as suas próprias ervas aromáticas. Desde acompanhamentos até marinadas, nada supera ingredientes frescos e caseiros. O Pack de Sementes de Ervas para Churrasco traz tudo o que precisa para dar mais sabor às suas receitas e deixar o seu churrasco ainda mais especial.
Desfrute de uma seleção prática e saborosa de ervas aromáticas com o Kitchen Herbs Seed Pack da Zamnesia. Esta variedade de ervas de elevada qualidade é ideal para dar mais sabor a diversos pratos ou servir de guarnição no momento de empratar. Fáceis de cultivar, podem ser plantadas num parapeito de janela na cozinha, ficando sempre à mão quando precisar delas.
Este conjunto de sementes de legumes inclui tudo o que precisa para criar a sua própria horta e desfrutar de uma colheita recheada de vegetais saborosos! Quer prefira preparar saladas frescas ou cozinhar pratos reconfortantes, aqui encontrará sementes para todas as ocasiões. Comece já a cultivar!
Este conjunto variado de sementes de fruta permite-lhe cultivar uma grande diversidade de frutas suculentas e refrescantes no seu próprio jardim. Estas frutas vão deliciar o seu paladar e fornecer inúmeros nutrientes benéficos ao seu organismo. Além disso, as plantas vão embelezar o seu jardim com a diversidade e o esplendor de frutos vindos de várias partes do mundo.
Se quer aproveitar todos os sabores e aromas das pimentas, mas não gosta de muita ardência, este conjunto é ideal para si. As sementes garantem boa produção em qualquer local e os frutos apresentam picância mais suave na escala de Scoville. São pimentas que trazem intensidade equilibrada, perfeitas para quem prefere um toque moderado!
Esta seleção inclui cinco variedades de pimentos extremamente picantes, alcançando o topo da escala de Scoville. As sementes são ideais para quem procura sabores intensos e fortes emoções. Fáceis de cultivar em qualquer espaço.
Este conjunto de sementes de pimentos inclui opções suaves e muito picantes. Plante-as na primavera ou no início do verão para colher no outono. Perfeito para dar mais sabor e intensidade aos seus pratos e molhos preferidos!
O anis deve ser semeado no início da primavera, em local soalheiro e protegido. As sementes germinam em 3 a 4 semanas, acelerando se ficam de molho em água antes de plantar. O anis prefere solo bem drenado e ligeiramente ácido, não tolerando frio ou humidade. A colheita das sementes ocorre no fim do verão e elas são usadas em várias receitas.
Conhecida como manjericão mexicano, essa variedade tem aroma e gosto de canela, sendo ótima para pratos doces e salgados. Para utilizar, é preciso cultivá-la: plante em local ensolarado e solo bem drenado. O manjericão-canela pode ultrapassar 1 metro de altura, então comece o cultivo protegido na primavera e leve para fora no verão.
Cebolinho deve ser semeado no interior e transplantado para o exterior na primavera, após as geadas, quando tiver cerca de 10 cm. Prefere solos férteis e húmidos, com meia-sombra. Colha folhas frescas frequentemente para incentivar novo crescimento. Excelente para temperar diversos pratos.
A segurelha-das-hortas (Satureja hortensis) pertence à família da hortelã, próxima do tomilho e alecrim. Cresce melhor em solos leves, bem drenados e com bastante sol. As folhas devem ser colhidas quando a planta atinge cerca de 12 cm de altura e antes de florescer, para obter sabor mais suave. É ideal para temperar recheios, molhos e pratos cozidos.
A Artemisia vulgaris prefere locais quentes e soalheiros, com solo seco e bem drenado. É uma planta resistente e tolera alguma sombra, além de solos levemente ácidos ou alcalinos. As sementes germinam melhor na primavera, após o risco de geada. Pode ser usada para temperar sopas, carnes e como tónico erval.
O estragão (Artemisia dracunculus) é cultivado há mais de dois mil anos para fins culinários. Trata-se de uma planta perene resistente, que prefere sol direto e solo fértil e drenado, mas também cresce bem em solos arenosos ou argilosos. Semeie na primavera, deixando espaço para o crescimento rápido das raízes. Combina bem em saladas, marinadas e molhos.
A angélica norueguesa é uma planta originária da Escandinávia, usada na culinária por seus caules comestíveis, que lembram o aipo. Suas raízes também podem ser usadas para destilação de gin. A planta cresce melhor em solos úmidos e deve ser plantada na primavera, sendo colhida no outono.
O hissopo, ou Hyssopus officinalis, pertence à família da hortelã e é originário do sul da Europa e do Médio Oriente. É um arbusto de crescimento rápido, devendo ser plantado em solo húmido e ao sol no início do verão, por volta de junho. A colheita ocorre em agosto e tanto as flores como as folhas podem ser usadas em várias receitas e aplicações naturais.
O cominho precisa de estações longas e quentes para produzir sementes utilizadas na culinária. Semeie cerca de 4 semanas antes da última geada e transplante quando as temperaturas passarem de 15 °C. Plante em local ensolarado e regue moderadamente. A colheita ocorre cerca de 120 dias depois. Use as sementes secas para temperar carnes, ensopados, caril e outros pratos.
Semeie levístico no interior na primavera e transplante depois que tiver dois pares de folhas e não houver risco de geadas. Plante em solo fértil e bem drenado, sob sol pleno, mantendo o solo levemente ácido, rico em matéria orgânica. As folhas e raízes podem ser consumidas cruas ou cozidas.
Plante orégãos em vasos com boa drenagem e deixe-os ao sol. Regue apenas quando a terra secar e evite solos encharcados. Para incentivar o crescimento, colha as folhas regularmente. Use os orégãos frescos em pratos mediterrânicos para realçar o sabor.
A burnet cresce melhor em solos bem drenados e é uma planta resistente e vigorosa, cujas folhas podem ser colhidas no final do verão. Com luz, calor e rega suficientes, pode atingir cerca de 60 cm de altura. Esta planta, apreciada por figuras como Francis Bacon e Thomas Jefferson, tem um sabor ideal para molhos, temperos e até bebidas refrescantes de verão.
Semeie sálvia no final do outono ou no início da primavera em um recipiente coberto. Quando as mudas tiverem o primeiro par de folhas verdadeiras e não houver mais risco de geada, transplante-as para fora em local ensolarado e solo bem drenado. Colha folhas frescas regularmente para estimular o crescimento e use-as em receitas ou infusões.
O tomilho de inverno alemão, chamado Thymus vulgaris, é uma planta perene originária do Mediterrâneo e gosta de pleno sol. É um arbusto compacto que pode permanecer no jardim por muitos anos se for bem cuidado. O ideal é plantar em solo argiloso e bem drenado. Assim como o orégano e a salva, o tomilho pode ser colhido e usado na culinária quando estiver pronto.
Com seu aroma e sabor característicos, o funcho é apreciado desde a Grécia Antiga. A melhor época para semear é no início da primavera, permitindo que cresça até setembro, quando deve ser colhido. A planta pode atingir cerca de 2 metros e precisa de espaço para se desenvolver. Na cozinha, tanto as folhas quanto a raiz do funcho podem ser utilizadas de diversas maneiras.
A Ruta graveolens, conhecida como arruda, é uma planta muito resistente que tolera solos pobres e pouca água. Prefere locais ensolarados e regas espaçadas, principalmente em solo compacto. No inverno, pode-se aplicar mulch para proteger, e na primavera uma poda até à madeira antiga estimula crescimento novo. Atualmente, é valorizada como planta ornamental.
Semeie sementes de azeda (Rumex acetosa) na primavera em solo leve e húmido, após o frio intenso. Mantenha o solo sempre úmido, mas não encharque. Para estimular o crescimento, corte folhas com frequência. Pode comer azeda fresca em saladas ou cozida em sopas, molhos ou caris.
Semeie chicória na primavera, após as geadas, em local com pelo menos 6 horas de sol. Cubra as sementes levemente, cerca de 0,5 cm. Mantenha o solo úmido, não encharcado. As mudas surgem em 2-3 semanas. Desbaste para deixar 30 cm entre plantas. Colha as folhas ou raízes conforme desejar.
Cynara cardunculus, conhecida como cardo ou alcachofra-brava, é uma planta resistente e invasora. Cresce melhor em solo rico em matéria orgânica, preferindo locais com sol direto e clima ameno. Suas flores podem ser consumidas como alcachofras e os caules, protegidos do sol por terra, são saborosos quando cozidos.
Zea mays, conhecido como milho doce ou de pipoca, cresce facilmente em hortas caseiras. Prefere sol direto, solo fértil, húmido e bem drenado, com pH neutro ou levemente ácido. Semeie em blocos para boa polinização pelo vento. Colha quando as sedas das espigas ficarem escuras e aproveite em diversas receitas.
Semeie sementes de meloa no exterior após a última geada. Escolha um local ensolarado com solo húmido mas bem drenado. Mantenha o solo húmido sem encharcar. Deixe cerca de 30 cm de distância entre plantas. Colha os frutos quando a casca mudar de cor e libertar um aroma doce.
Os pimentos Yolo Wonder são conhecidos pela sua resistência e produção abundante de frutos doces e crocantes. Plante as sementes em solo fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica, ao sol. Mantenha cerca de 45 cm entre plantas e regue regularmente. Quando surgirem flores, aplique um fertilizante com potássio e pode as plantas jovens para promover mais ramificações.
Ao contrário de muitas ervas, a salsa (Petroselinum crispum) prefere solo fértil. Plante sementes em propagador ou junto à janela ensolarada. Depois da última geada, pode semear direto no solo do jardim. Salsa gosta de sol pleno, irrigação frequente e adubação ocasional. Colha folhas regularmente para incentivar novas brotações e utilize fresca na cozinha.
O ruibarbo Victoria (Rheum undulatum) prefere locais soalheiros com solo muito bem drenado, pois a água em excesso pode prejudicar a planta. Evite temperaturas muito elevadas, que podem atrasar ou impedir o crescimento. Fertilize na primavera e verão para vigor, colhendo alguns talos de cada vez no outono.
O Taraxacum officinale, conhecido como dente-de-leão, é uma planta perene fácil de cultivar. Suas flores amarelas destacam-se na paisagem. Plante na primavera em solo bem drenado, com boa luz. A planta cresce melhor nos meses mais quentes e pode ser usada na culinária e fitoterapia.
Ideal para uma refeição leve de verão, as sementes de Salada Francesa Mista resultam numa combinação de alface folha de carvalho vermelha, endívia, radicchio, frisada e rúcula. São perfeitas para saladas e têm sabor irresistível. Semeie em maio para colher em setembro. Prefere solo rico, húmido, luz e calor. São plantas de baixa altura e fáceis de cuidar.
Plante as sementes no início de março e colha as folhas jovens até ao fim de agosto. O conjunto inclui pak choi, taisai, tatsoi, nabiças, acelga, couve-chinesa, mostarda e purple frills. Todas apresentam sabores marcantes ideais para vários pratos. Para melhores resultados, forneça luz, calor e solo húmido e fértil.
A acelga vermelha, conhecida como Beta vulgaris, é uma planta resistente de caule avermelhado, similar ao ruibarbo. Semeie de março a julho e colha de setembro a outubro. Suas folhas e caule trazem cor ao jardim e podem ser usadas em diversas receitas, tornando-se um destaque na cozinha.
O espinafre-da-Nova Zelândia pode ser colhido por um longo período, tornando-se ideal para uso frequente na cozinha. Antes de semear, coloque as sementes de molho em água durante a noite para melhorar a germinação. Semeie no interior a partir de abril ou plante no exterior entre maio e agosto, em local bem exposto ao sol. Por volta de novembro, o espinafre estará pronto para consumo.
As plantas de feijão pinto crescem como outros feijões, mas seus grãos são malhados. Elas preferem solos férteis, úmidos e bastante sol. Plante as sementes diretamente após a última geada, com 4 a 6 cm de espaço entre elas. Use suportes como estacas para guiar as plantas. A colheita normalmente acontece entre 45 e 60 dias após o plantio.
A mostarda-branca (Sinapis alba) é uma planta versátil. Suas sementes servem como condimento ou para conservas. As folhas jovens podem ser consumidas em saladas. Para cultivar, semeie em março e colha no verão. Ela cresce com poucos cuidados, apenas solo úmido e boa luz.
O edamame é uma iguaria asiática popular e também um snack saudável, além de ser versátil na culinária. Ele pode ser facilmente cultivado em casa! Plante as sementes em vasos no início de maio; depois, transfira para o jardim para aproveitar o sol. Em outubro, você já poderá colher suas vagens de soja.
Os alcachofras Violet de Provence destacam-se pelo seu excelente sabor e aparência marcante. Semeie-as em casa entre fevereiro e abril e transplante-as para o exterior no início do verão. Esta planta perene precisa de poucos cuidados: apenas proteção no inverno, produzindo por vários anos.
Quer se chame beringela ou aubergine, este vegetal é muito versátil e saboroso. Conhecida como Black Beauty pela sua pele escura, a beringela amadurece em poucos meses. Semeie dentro de casa ou numa estufa e, depois de crescerem, transplante as mudas para o exterior. Assim, crescerão até ao final do verão, quando estarão prontas para a colheita.
Quer lhe chame courgette ou abóbora de verão, este vegetal é incrivelmente versátil na cozinha. Cultive-o primeiro numa estufa e depois no exterior, para garantir uma colheita abundante nos meses quentes. Com equilíbrio de luz, calor e sombra, terá muitos legumes saborosos para usar nas suas receitas favoritas.
Rossa lunga di Firenze é uma cebola especial da Toscana, na Itália. Semeie diretamente no solo fértil e ensolarado na primavera. Após seis semanas, desbaste as mudas. O pH entre 6 e 6,8 é ideal, mas não essencial. Leva cerca de quatro meses para amadurecer. Produz cebolas longas, de sabor suave, ótimas para comer cruas.
Fresco, doce e perfeito para o pequeno-almoço ou em qualquer altura do dia! O Melão Charentais é fácil de cultivar e recompensa com sabor incrível. Semeie em estufa ou no interior, depois mude para o jardim no verão. Regue regularmente para garantir que a planta cresce bem. Aproveite a colheita, mas tente não comer tudo de uma vez!
A melancia clássica é perfeita para saborear em qualquer momento. Doce e fresca, pode ser usada no pequeno-almoço ou em saladas de fruta. Agora, é possível cultivá-la em casa. Para jardineiros iniciantes pode ser um desafio, mas os mais experientes acharão fácil. O cultivo começa sob vidro em março ou abril e pode ser colhida entre julho e outubro.
Plante estes pepinos pequenos na sua horta e terá uma excelente variedade de frutos para colher. Comece a cultivá-los em casa ou na estufa no início de abril e, em maio, transplante-os para o exterior. Dê-lhes abrigo e sol e, rapidamente, terá uma colheita de pepinos prontos para conservar em pickles. São ideais para dar sabor e um toque especial às suas refeições.
O rabanete French Breakfast 3 é estaladiço, crocante e fresco, com sabor suave. Ideal para misturar em saladas ou plantar junto de cenouras e alfaces no jardim, ajuda no equilíbrio biológico. Semeie em março para colher no final do verão.
O salsify (Tragopogon porrifolius) é cultivado em Inglaterra, Bélgica e França há muitos anos. Semeie sementes diretamente no solo, mantendo 8-10 cm entre plantas e 30-40 cm entre linhas. Prefere solos profundos, soltos e ricos em matéria orgânica, com exposição solar e regas frequentes. Colha as raízes antes da floração; pode também colher rebentos e flores.
Quem é que não gosta de tomates cherry frescos? Mesmo que o clima não ajude, é possível cultivar e colher estes tomates em pouco tempo. Semeie as sementes no início da primavera em ambiente protegido ou diretamente no solo, se for quente. Dê-lhes solo húmido e bastante luz, e logo terá uma colheita deliciosa, perfeita para saladas e pratos variados.
Komatsuna é uma verdura japonesa também chamada de espinafre mostarda. Para cultivá-la, semeie as sementes em solo fértil e rico em nitrogênio, com boa retenção de umidade. É recomendado usar cobertura morta para manter o solo úmido. O plantio pode ser feito da primavera ao outono. As folhas podem ser colhidas e consumidas frescas ou cozidas.
O Melon Pear (Solanum muricatum), também chamado Pepino Doce, é um arbusto originário da América do Sul. Produz frutos adocicados, com sabor suave parecido com melão. É fácil de cultivar em climas temperados, precisa de sol e solo fértil. A colheita é feita quando o fruto mostra riscas arroxeadas.
A beringela Rosa Bianca produz frutos grandes e arredondados, brancos com riscas lilases. Esta variedade prefere clima quente, sol direto e solo fértil e húmido. Regue ocasionalmente e forneça fósforo extra na floração. Quando aparecerem as flores, pulverize as plantas regularmente para ajudar no desenvolvimento saudável.
Indigo Rose é um tipo de tomate roxo escuro a preto. Ele cresce melhor sob sol pleno, solo fértil e com podas e suportes adequados. A colheita é feita quando o lado protegido da fruta fica rosa-avermelhado e o lado exposto ao sol permanece roxo escuro a preto.
O tomateiro-cereja Yellow Pear (Solanum lycopersicum) destaca-se pela cor amarela vibrante e sabor adocicado. Semeie as sementes na primavera, após a última geada, em solo fértil e posição ensolarada. Regue regularmente e use estacas ou treliças para apoiar a planta. Colha os tomates amadurecidos ao longo do verão para aproveitar o melhor sabor.
O tomate-cereja Supersweet 100 é uma variedade híbrida famosa pelo sabor doce e pelas plantas produtivas, que podem render mais de cem frutos em condições ideais. É uma planta alta, precisa de sol pleno e suporte, como estacas ou treliças. Requer também boa adubação natural e cuidados regulares para crescer saudável e dar muitos tomates.
O tomate Great White beefsteak produz frutos grandes e de cor branca amarelada. Foi desenvolvido nos jardins de Monticello por Thomas Jefferson. Para plantar, semeie dentro de casa 8 semanas antes da última geada e transplante quando o tempo estiver seguro. Cultive em pleno sol e coloque tutores para apoiar as plantas.
Com pele vermelha e riscas laranja, os tomates Tigerella destacam-se facilmente. Esta variedade tradicional (Solanum lycopersicum) é vigorosa e simples de cuidar. Prefere locais soalheiros e resiste bem ao bolor e a pragas, mas tal como em outros tomates, é recomendado um controlo regular. Os Tigerella produzem frutos doces e aromáticos, prontos para colher em cerca de 55 a 60 dias.
A perilla, também chamada de shiso ou deulkkae (Perilla frutescens), é uma planta anual originária do sudeste da Ásia e da Índia. Suas folhas são muito usadas como decoração ou complemento em pratos com peixe, arroz e tempurá. A perilla prefere locais ensolarados ou com meia sombra e solo profundo e bem drenado. Colha as folhas maduras para aromatizar receitas ou preparar infusões.
Também conhecidas como cebolinho chinês, as folhas de alho são uma erva aromática de sabor semelhante ao alho tradicional. São usadas em pratos como peixe, saladas e sopas. O seu cultivo é simples e pode ser feito em ambientes internos ou externos. Basta garantir solo húmido e exposição à luz para que cresçam saudáveis.
Amsoi, também conhecido como mostarda indiana, possui um sabor picante que o torna perfeito para saladas e pratos asiáticos. Pode ser cultivado tanto no interior como no exterior, sendo uma planta muito resistente que suporta facilmente o frio e a geada, o que a torna uma excelente opção para cultivadores de todos os níveis. Tem um crescimento rápido e permite várias colheitas.
Este fruto de aspeto exótico pode parecer estranho, mas por dentro surpreende. O Kiwano tem um sabor doce e refrescante, entre limão e banana, sendo ótimo para saladas ou sobremesas. Plante em estufa antes de o transferir para sol direto. Com alguns cuidados, adapta-se bem a locais quentes.
Perfeita para saladas, a pepino-limão destaca-se pelo seu sabor levemente adocicado, fresco e irresistível. Com um pouco de dedicação à jardinagem, conseguirá colher frutas fantásticas no final do verão. Semeie as sementes sob vidro e deixe as plantas crescerem à vontade. Depois, é só colher os frutos amarelos em forma de maçã e desfrutar. Uma verdadeira delícia!
O pepino amargo, também chamado melão-de-são-caetano, é um fruto originário da África e da Ásia. Atualmente, já pode ser cultivado em casa. Plante-o numa estufa ou no interior por 4 semanas, depois transfira para o exterior no verão. A colheita geralmente ocorre em outubro. É ótimo para acompanhar pratos de peixe ou carne.
O tomatillo, também chamado de tomate de capa mexicano, era cultivado antes da era colonial. Produz frutos arredondados e verdes, envoltos em uma capa fina. Suas sementes precisam ser plantadas em ambiente protegido e transplantadas para fora após as últimas geadas. Prefere solos bem drenados, muito sol e fertilização regular com composto orgânico.
Ideal para decorar pratos e alegrar seu jardim, esta mistura de flores comestíveis reúne espécies como Althea rosea, borragem, Viola e malmequer-do-méxico. Semeie no início de março, mantenha o solo úmido e em local ensolarado. Logo, desfrute de flores lindas, coloridas e prontas para consumo.
A centáurea (Centaurea cyanus) apresenta tons vibrantes de roxo, azul, rosa e branco, adicionando cor ao jardim. Fácil de cuidar, é ideal para iniciantes e experientes. Além de atrair polinizadores como abelhas, contribui para a biodiversidade no jardim.
A centáurea Blue Ball é uma flor muito chamativa, perfeita para vários tipos de jardins. Pode semear as sementes diretamente no solo na primavera, e elas florescerão durante o verão. Requerem pouca manutenção e são ótimas tanto para iniciantes quanto para jardineiros mais experientes.
Com tons intensos de vermelho, laranja e amarelo, as flores da capuchinha destacam-se entre folhas verdejantes, criando um efeito visual impressionante. Esta trepadeira pode atingir cerca de 3 metros de altura, sendo perfeita para jardins com muros ou espaços amplos. Para além do seu aspeto encantador, as flores são comestíveis e acrescentam cor e sabor a diferentes pratos.
Assim como o manjericão comum, o manjericão Dark Opal deve ser cultivado inicialmente no interior. Deixe as mudas num local ensolarado até que desenvolvam raízes e folhas, transferindo-as para fora após a primavera. Prefere solo bem drenado e exposição ao sol ou meia-sombra, com regas moderadas pela manhã. Serve para uso culinário e como repelente natural.
Os morangos-alpinos são fáceis de cuidar e preferem lugares soalheiros, como varandas ou peitoris. Semeie no interior e não cubra totalmente as sementes, pois precisam de luz para germinar. Mantenha a terra húmida com um pulverizador. Após surgirem quatro folhas, transplante para solo fértil no exterior. A colheita pode acontecer nesse ano ou no seguinte.
Poucas coisas são tão gratificantes quanto colher seus próprios morangos. Os morangueiros Granadian F1 produzem frutos grandes, suculentos e com sabor doce. Plante cedo em local protegido, com temperatura perto de 20°C. No início do verão, transplante para vasos grandes ou diretamente no solo. Colha os morangos quando estiverem vermelhos e firmes. Recomenda-se semear novamente a cada ano.
Também chamada de physalis, a Ph. peruviana é originária do Chile e Peru, onde recebe nomes como aguaymanto e uchuva. Da família das Solanáceas, produz frutos doces envoltos por uma cápsula fina. Semeie as sementes em local protegido no início da primavera e transplante para o exterior no início do verão. O fruto amadurece ao cair da planta e pode ser consumido fresco.