Pó de Cogumelo Branco (Agaricus bisporus)

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Pó de cogumelo-branco (Agaricus bisporus): Um tempero nutritivo, saboroso e versátil

O Agaricus bisporus – conhecido por vários nomes, como cogumelo-branco, champignon ou, quando atinge grandes dimensões, Portobello – é a variedade de cogumelo mais cultivada no mundo, representando a maior parte do consumo deste alimento em vários países. Não é à toa que estes cogumelos são tão apreciados: além do seu sabor característico, são ricos em nutrientes como vitaminas, minerais e fibras. Oferecem uma excelente fonte de proteína de origem não animal, mantendo sempre um baixo aporte calórico. Este pó concentrado de cogumelo-branco é produzido apenas a partir de corpos frutíferos cultivados de forma biológica segundo as normas da União Europeia.

Informação útil

O pó de cogumelo branco é ideal para ser utilizado como tempero. Com um sabor suave, mas intenso e terroso, é perfeito para dar um toque especial a vários pratos, conservando todos os nutrientes naturalmente presentes no Agaricus bisporus.

O pó de cogumelo branco mantém-se em boas condições durante 18 meses após o envio. Após aberto, conserve-o num recipiente hermeticamente fechado para preservar o sabor, aroma e valor nutricional. Guarde num local fresco, seco e protegido da luz.

Valores nutricionais Por 100 g
Energia 5501.96 kj
1315 kcal
Gordura 3.1 g
Dos quais saturados 0.8 g
Hidratos de carbono 23 g
Dos quais açúcares 0 g
Proteína 39 g
Sal 0 g
Fibra 19
Sódio <0,25
*RI = Ingestão de referência
Ingredientes: Ingredientes: 100% Agaricus bisporus
Alergénios: Este produto não contém quaisquer alergénios conhecidos.
*RI = Ingestão de referência
Ingredientes: Ingredientes: 100% Agaricus bisporus
Alergénios: Este produto não contém quaisquer alergénios conhecidos.

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