A combinação asteca: misturar psilocibina com cacau

Adora aquela sensação de bem-estar depois de saborear um pedaço de chocolate? Não és o único, e é mesmo real! Os grãos de cacau, ingrediente base do chocolate, têm propriedades psicoactivas que afetam os neurotransmissores, levando-nos a sentir-nos mais animados e até eufóricos.

Os astecas valorizavam imenso o cacau, tanto pelas suas qualidades estimulantes como pela riqueza nutricional. Reza a lenda que chegaram a misturar o cacau com cogumelos psilocibinos para criar uma bebida ritual que proporcionava experiências verdadeiramente transcendentais. Continua a ler para descobrires tudo sobre o cacau, os seus efeitos e formas de o utilizar para potenciar experiências com psilocibina!

O que é o cacau?

O cacau, conhecido cientificamente como Theobroma cacao, é uma árvore perene de pequenas dimensões, originária das Américas. Apesar de crescer naturalmente em várias regiões da América Central e do Sul, a cultura do cacau expandiu-se e é agora cultivada em diferentes partes do mundo. As árvores de cacau, que atingem entre 6 a 12 metros de altura, produzem pequenas flores brancas que surgem directamente no tronco. Após a polinização através de abelhas, borboletas e outros insectos, estas flores transformam-se em vagens que podem pesar até 500 gramas e abrigam entre 20 e 60 sementes (conhecidas como "grãos"). Estes grãos são ricos em gordura (entre 40 a 50% do seu peso) e em teobromina, um dos principais compostos responsáveis pelo efeito estimulante e energizante do cacau. Além disso, as sementes de cacau são uma excelente fonte de magnésio, potássio, ferro, antioxidantes e muitos outros nutrientes, sendo de facto um superalimento ancestral!

Grãos de cacau crus biológicos

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Grãos de cacau crus biológicos

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Qual é a diferença entre cacau e chocolate?

Algumas pessoas defendem que "cacau" se refere aos grãos da planta do cacau, enquanto "chocolate em pó" diz respeito ao produto obtido depois de moer esses grãos e remover a gordura. No entanto, não existe uniformidade nestas definições e é comum encontrar diversas fontes a utilizar ambos os termos de forma intercambiável. Neste artigo, recorreremos apenas ao termo "cacau" para descrever tudo o que deriva da planta do cacau.

Uma história do cacau e dos cogumelos: Uma combinação perfeita?

Os astecas destacaram-se em inúmeras áreas: transformaram a terra fértil com jardins flutuantes, deram primazia à educação e dominaram a arte de alcançar estados alterados de consciência — nomeadamente ao misturar grãos de cacau com cogumelos psilocibinos. No entanto, a admiração e o uso do cacau não eram exclusivos deste povo. Diversas civilizações mesoamericanas antigas também veneravam e utilizavam esta planta extraordinária.

Usos tradicionais do cacau

Pensa-se que foram os Olmecas (a mais antiga grande civilização da Mesoamérica) os primeiros a domesticar o cacau e a criar métodos para o transformar em bebidas ricas, antecessoras do chocolate que conhecemos atualmente. Vestígios arqueológicos, nomeadamente cerâmica, sugerem que já cultivavam e utilizavam o cacau desde cerca de 2000 a.C. Tal como as culturas que se lhes seguiram, como os Maias e os Astecas, os Olmecas veneravam o cacaueiro, utilizando os seus frutos e sementes para preparar bebidas especiais, reservadas para casamentos, encontros formais e como oferenda aos mais nobres em funerais.

Culturas posteriores como os Maias e os Astecas mantiveram a tradição de cultivo e utilização do cacau de formas semelhantes. Os Astecas acreditavam, por exemplo, que o cacaueiro lhes fora oferecido por Quetzalcoatl, uma divindade representada por uma serpente emplumada, associada às artes, ao conhecimento, ao vento e ao saber. Consideravam a árvore uma “mestra espiritual” e as sementes de cacau possuíam um valor inestimável.

Usado como medicamento tradicional e durante rituais como casamentos, funerais ou cerimónias espirituais, os Astecas transformavam os grãos de cacau em “chocolātl”, uma bebida espumosa feita de grãos de cacau fermentados e torrados, milho e malaguetas. Tomar esta mixtura intensa era visto como benéfico para o ânimo, considerado afrodisíaco e favorecia ligações entre pessoas, consigo próprios e com os deuses.

O encontro entre o cacau e os cogumelos

O cacau não era a única substância psicoactiva escolhida pelos astecas. Tal como noutras culturas mesoamericanas, também apreciavam muito a Psilocybe mexicana, conhecida por eles como “teonanacatl” — por vezes traduzido como “carne dos deuses”.

Difíceis de encontrar, estes cogumelos eram reservados para momentos e classes muito especiais: cerimónias de coroação, rituais religiosos e sacrifícios, entre outros. Quando consumiam psilocibina, os astecas combinavam quase sempre os cogumelos sagrados com o fruto da sua “planta mestra”, possivelmente para influenciar positivamente os efeitos profundos e intensos da Psilocybe mexicana.

Documentos históricos de cronistas espanhóis e vestígios arqueológicos em sepulturas e outras escavações indicam que o uso de cogumelos e cacau com fins espirituais ou cerimoniais remonta a mais de quatro mil anos. Hoje em dia, é ainda possível explorar o poder destas plantas, seja através de rituais no México e regiões vizinhas, ou simplesmente experimentando cacau de alta qualidade juntamente com cogumelos psilocibinos ou trufas em casa.

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Usos modernos de cacau e cogumelos mágicos

Apesar de a herança dos Olmecas, Astecas e Maias ter sido profundamente marcada pelo tempo e pela colonização, a tradição de valorizar o cacau e os cogumelos manteve-se viva, não só entre psiconautas, mas também entre pessoas focadas no bem-estar e interessadas em tirar partido dos inúmeros benefícios destas plantas ancestrais.

Hoje em dia, vemos várias formas populares de combinar as potencialidades do cacau com as dos cogumelos:

• Consumir chocolate rico em cacau antes ou durante uma viagem psicadélica com cogumelos ou trufas para intensificar a experiência psicoactiva.

• Integrar cacau e cogumelos psilocibinos ou trufas em terapias psicadélicas.

• Microdosagem de cogumelos através de edibles, como tabletes de chocolate infundidos com cogumelos. Estes chocolates com cogumelos são fáceis de dosear e ideais para microdosar.

• Adicionar simplesmente tinturas, extratos ou cápsulas de cogumelos, bem como produtos de cacau, numa alimentação equilibrada.

Potenciais benefícios do uso de cacau e cogumelos

Infelizmente, como sucede frequentemente no universo dos psicadélicos, existe ainda pouca investigação dedicada aos cogumelos de psilocibina e são ainda menos os estudos sobre os efeitos da combinação entre a psilocibina e o cacau. No entanto, ao analisarmos a investigação sobre o cacau, podemos compreender melhor alguns dos benefícios que pode proporcionar quando tomado em conjunto com estes cogumelos.

Estudos in vitro demonstram que o cacau influencia os níveis de neurotransmissores no cérebro (Melzig et al., 2000), devido à presença de inibidores da monoamina oxidase (MAOIs). A monoamina oxidase é uma enzima responsável por regular a quantidade de neurotransmissores no nosso cérebro, através da decomposição da serotonina, norepinefrina e dopamina. Ao inibir a ação desta enzima, o consumo de cacau pode provocar um aumento temporário destes neurotransmissores, o que se traduz em:

• Sensação de euforia

• Alteração na perceção da dor

• Redução da tensão

• Impacto no estado de espírito

Adicionalmente, foi comprovado que o cacau contém anandamida e feniletilamina (Nehlig, 2013). A anandamida é um canabinóide naturalmente produzido pelo corpo, normalmente em quantidades muito reduzidas, que se pensa ser responsável pela sensação de "felicidade" ao aliviar a dor, o stress e a ansiedade, enquanto melhora o humor. Por sua vez, a feniletilamina (PEA) é também produzida naturalmente pelo organismo. Conhecida como a "molécula do amor", a PEA está associada a efeitos estimulantes, por vezes comparados aos das anfetaminas (que, por sua vez, podem potenciar os efeitos da PEA).

Tendo em conta que a psilocibina também exerce um efeito notável sobre os neurotransmissores, acredita-se que a combinação de cacau com cogumelos ou trufas mágicas possa proporcionar uma experiência mais intensa, fruto da sinergia entre os compostos presentes no cacau e a psilocibina dos cogumelos. Apesar da escassez de estudos científicos nesta área, relatos de utilizadores sugerem que o consumo conjunto de cacau e psilocibina pode resultar numa euforia aumentada e numa viagem mais marcante.

Utilizar cacau e cogumelos/trufas mágicas em casa

Gostava de experimentar a ancestral combinação de cogumelos e cacau? Inspire-se nos Aztecas e prepare uma adaptação moderna do tradicional chocolātl.

Como preparar uma infusão caseira de cogumelos mágicos com cacau (chocolātl)

Ingredientes

• Cogumelos mágicos/trufas mágicas
• Água
• Grãos de cacau
• Mel, açúcar ou o adoçante que preferir (opcional)

Equipamento

• Triturador de cogumelos
• 2 taças grandes, para preparar o chá de cogumelos
• Colher de pau, espátula ou vara de arames, para mexer
• Peneira ou filtro de café
• Saco zip
• Martelo de cozinha ou rolo da massa
• Secador de cabelo
• Moinho de café
• Almofariz e pilão

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Instruções

Para começar, prepare um chá de cogumelos ou trufas:

1. Desfaça os seus cogumelos ou trufas com um moinho para maximizar a área de superfície e facilitar a infusão.

   

2. Aqueça água até estar quase a ferver.

   

3. Coloque as trufas numa taça grande e deite a água quente por cima.

   

4. Deixe repousar durante 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando.

   

5. Coe o chá de cogumelos/trufas usando um passador ou filtro de café para outra taça grande.

   

De seguida, é altura de preparar uma pasta de cacau para juntar ao chá. O ideal é utilizar cacau em grão cru, moído até obter uma pasta espessa, já que a maioria dos chocolates disponíveis contém pouco cacau e é altamente processada, perdendo muitos dos compostos activos. Para melhores resultados, adquira cacau cru ou torrado numa loja de produtos naturais e siga os passos abaixo:

6. Use 30 a 50 grãos de cacau por dose. Coloque-os dentro de um saco hermético e parta-os em pedaços pequenos com um martelo de cozinha, rolo da massa ou algo semelhante.

7. Espalhe os pedaços de cacau numa superfície plana e retire as cascas abanando suavemente com um secador de cabelo.

8. Coloque os grãos descascados num moinho de café e triture-os até ficarem em pó. Faça-o com calma e evite moer demasiado tempo para não aquecer em excesso e perder as propriedades psicoactivas do cacau.

9. Transfira o pó para um almofariz e trabalhe até obter uma pasta cremosa e espessa.

10. Misture a pasta de cacau no chá, adoce a gosto e aprecie — se conseguir contornar o sabor intenso, terroso e amargo, assim como a textura densa da bebida!

Nota: Se não encontrar grãos de cacau cru, experimente usar chocolate com 70–100% de cacau sem processamento. Derreta em banho-maria e adicione gradualmente ao chá de cogumelos, mexendo com uma vara de arames para incorporar bem.

Cogumelos e cacau — O duo psicoactivo ancestral dos astecas

Há milhares de anos, os Astecas e outras culturas mesoamericanas já uniam intencionalmente o cacau — visto como um presente dos deuses e uma "planta mestra" — com o poder transformador dos cogumelos de psilocibina.

Pretende intensificar a sua experiência psicadélica ou potenciar os efeitos benéficos de cogumelos como o lion’s mane, reishi ou cordyceps? Combinar o fungo da sua preferência com as propriedades estimulantes naturais do cacau pode ser o segredo. Funcionou na perfeição para os Astecas e Maias!

Steven Voser

Steven Voser é um jornalista independente especializado em canábis, com mais de seis anos de experiência a escrever sobre todos os aspetos da planta: desde os métodos de cultivo, às melhores formas de consumo, passando ainda pelo dinâmico setor e pelo complexo enquadramento legal que o envolve.

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